• 爺奶也變低頭族?攝取四大營養素 幫眼睛維持好眼力

    除了養成良好的使用習慣之外,也應均衡攝取各色天然食物,以獲得各類的營養素;外出時配戴太陽眼鏡、不直視太陽,以減輕陽光對眼睛刺激,才可以常保美好清晰的「視」界!

    隨著科技的日新月異,行動裝置(手機、平板電腦等)成為每個人生活中不可或缺的一部分,而且不僅是年輕人,許多銀髮族也紛紛加入「低頭族」的行列。
     
    (圖片來源:pixabay)
     
    醫師提醒,長時間使用手機或平板容易導致視力受損,平時應注意使用3C產品的時間,謹記每使用30分鐘休息10分鐘的原則,讓眼睛能獲得充分的休息。此外,也應適度地補充護眼營養素,才可以遠離「惡」視力!
     
    一般人在過了50歲之後,生理機能開始逐漸老化,視力變得大不如前,如果又經常性地盯著手機、平板等3C產品,很容易造成用眼過度,導致眼睛提早老化,也將伴隨著青光眼、黃斑部病變、白內障等疾病的發生。
     
    因此,除了養成良好的使用習慣之外,也應均衡攝取各色天然食物,以獲得各類的營養素;外出時配戴太陽眼鏡、不直視太陽,以減輕陽光對眼睛刺激,才可以常保美好清晰的「視」界!


    (圖片來源:pixabay)
     
    ❖ 深綠色蔬菜與橙黃色系水果富含β-胡蘿蔔素

    維生素A與β-胡蘿蔔素都是眼睛感光細胞重要元素,能使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。
     
    維生素A屬於脂溶性維生素,可從深綠色蔬菜,例如:菠菜、芥藍、地瓜葉等,或者是橙黃色系水果,例如:木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子等天然食材中攝取。


    (圖片來源:pixabay)
     
    ❖ 葉黃素的每日攝取量為6~10毫克

    葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,屬於天然的抗氧化劑,有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用,可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害,減低黃斑部退化及白內障發生。
     
    因為人體無法自行合成葉黃素,所以只能從深綠色蔬菜,例如:菠菜、綠花椰菜、芥藍菜、甘藍菜、豌豆,或是水果等食物中獲得。
     
    醫師提醒,葉黃素攝取過多並不會增加效用,一般正常的成年人,每日建議的攝取量為6至10毫克,且應注意,每日最多補充劑量不該超過30毫克。
     

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    ❖ 花青素與Omega-3多元不飽和脂肪酸 可減緩視網膜老化

    花青素和葉黃素都同屬於天然的抗氧化劑,其有清除自由基的能力,能減少自由基對眼睛微血管的傷害,維持眼壓正常及減緩視網膜細胞老化。
     
    欲補充花青素可多吃葡萄、蔓越莓、櫻桃、藍莓、茄子、紫色地瓜等,紫紅色系的食物。



     
    而Omega-3多元不飽和脂肪酸中的DHA、EPA也能減輕自由基對視網膜的傷害的,每週應攝取2~3次的深海魚類,例如鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等。
     
    茹素者則應多吃堅果類,如:核桃、杏仁、亞麻子等,或是多吃海帶來維持營養的均衡。



     

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