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如何在餐廳做奶油湯
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- 2021-07-14 14:03:39
ABC46978
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如何在餐廳做奶油湯
很多人都迷戀酒店裏的奶油湯,NMN但做的時候卻做不出那種效果,所以他們認為酒店裏的泡湯方式一定有一個神秘的竅門。今天,我就給大家介紹一下如何在酒店裏做奶油湯,讓大家有個清醒的認識。
事實上,旅館裏的奶油湯不值得你喜歡。它們是假的。
除了水、蛋白質和油這三個基本要求外,煮白牛奶湯需要大量的時間和耐心,這無疑增加了成本。
所以如果任何一家餐廳的奶油湯是正宗的,除非店主真的瘋了。另一種可能是,酒店老闆確實有良心,但在當今世界,這樣的老闆早已消失在這個世界上。NMN
那麼,奶油湯是怎麼從酒店出來的呢 當然,也有捷徑。更常見的方法如下--
方法一:在煮湯過程中或煮前直接加入牛奶或奶油(學名為植脂末),成本相對較低,消費者難以辨別。
方法二:湯煮沸後,加入適量蛋黃醬,攪拌均勻,製成奶油湯。
方法三:NMN用沙拉油炒白麵,放入冷水燉制中,使湯自然變白。
方法四:在湯中加入合成化學添加劑,不僅能使湯變白,而且能使湯香可口。這種方法是最常見和有害的黑心方法。
在餐館裏,基本上有很多方法可以使湯變成乳白色。其中,加牛奶、蛋黃醬或白臉對健康無害,但只有少數餐廳會使用這種方法。添加乳精和其他化學添加劑對你的健康絕對有害,這是大多數酒店都會採用的做法。
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- 2024-06-25 14:09:43
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