救回健康,德國醫生預防失智症的護腦大補帖-《失智可以預防,更可以治癒》


      

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自己做飯,使用許多不同香料,按照地中海和亞洲食譜做菜。他們的傳統料理可以降低阿茲海默症風險,並讓人長壽。如果想大量喝茶(就像沖繩島老一代的居民一樣),則應去專賣店詢問茶葉來源,是否真的不含汙染物。


作者/麥可.內爾斯

1. 攝取足夠的水分:一天應該飲用一至兩公升的水。綠茶是另一種選擇。

如果想大量喝茶(就像沖繩島老一代的居民一樣),則應去專賣店詢問茶葉來源,是否真的不含汙染物。

綠茶有機標章常令人誤解,不過在品質上有機綠茶的品質略勝一籌,而且也有越來越多種類真的不含汙染物。



2. 每天喝含有微量鋰元素的療養水。

例如每日約零點三毫克劑量的鋰攝取量,只須喝一杯每公升約一毫克濃度的療養水即可(更多資料可以參考本書第二十二章)。

亦可上網搜尋訂購含有高濃度鋰元素之礦泉水或療養水。



3. 喝的多樣化:偶爾也可喝摻有新鮮果汁和果菜汁(當然要具備有機品質)的水。

在果菜汁裡加入野生藥草更好,因為它比種植的菜含有更高的微量元素。

亦可透過親自採收,以全新方式認識大自然。這種能勝任的挑戰活動,對大腦有益。



4. 攝取多樣化:每天最好多吃幾份水果和蔬菜。請不要削蘋果,否則就失去最有價值的成分。


5. 吃有機農產品。平均起來,它們的汙染物要少上五百倍,而且含有較高的維生素和無數的微量元素。


6. 盡量購買當地生產的農作物。與經過長途運輸、尚未成熟就被採收的農作物相比,本地農產品的維生素含量較高。


7. 自己做飯。使用許多不同香料,按照地中海和亞洲食譜做菜。他們的傳統料理可以降低阿茲海默症風險,並讓人長壽。


8. 尤其在用餐時請專注於美食上,好好享用!





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   失智可以預防   
《失智可以預防,更可以治癒》作者/麥可.內爾斯
本文經商周出版同意後轉載,本書更多的精彩內容,請按此了解



 

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關鍵字
商周出版    失智    阿茲海默症    失智可以預防,更可以治癒    老化    飲食   



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