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水煎中藥的藥效比較好？中醫師教你兩秘訣

煎煮中藥跟一般料理不同，並不建議使用鋁﹑鐵﹑不鏽鋼，甚至是琺瑯等金屬材質的鍋具。屬容器導熱性雖佳，但考量有些中藥使用金屬進行煎煮，恐會出現沈澱作用，引發化學變化，所以一般仍建議主張使用陶瓷、瓦罐或砂鍋來煎服中藥，以確保藥效。

養生小金孫

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從無助到希望，如何在艱難的照顧中找到支持？長照3.0納入50歲以下失智者，家庭照顧迎來哪些希望？護理之家、養護機構、安養機構差異在哪裡？一張圖表告訴你超高齡時代照顧資源供不應求，替代的照顧資源？到底有沒有發燒呢？不同測量工具，有不同的標準喔！

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