女性更年期的好朋友:植物荷爾蒙4食材,護肝降膽固醇


      

早安健康        

46596 人瀏覽

有研究指出東方女性更年期症狀比較輕微,主要原因是東方女性較常攝取各種豆類食品。黃豆富含的「大豆異黃酮」,被認為近似雌激素、有「植物性荷爾蒙」之稱,攝取紅豆、黑豆等也同樣有效。

1612-04_0.jpg
 
你一定聽過更年期要多喝豆漿的說法,《更年期,好自在》表示有研究指出東方女性更年期症狀比較輕微,主要原因是東方女性較常攝取各種豆類食品。黃豆富含的「大豆異黃酮」,被認為近似雌激素、有「植物性荷爾蒙」之稱,攝取紅豆、黑豆等也同樣有效。
 
如果不愛豆類的味道,也可以試試山藥、亞麻仁或是黑芝麻。
 

山藥:山藥的成分「薯芋皂苷」也是一種植物性荷爾蒙,《更年期調理就要這樣吃》就指出食用山藥能舒緩更年期不適。而山藥黏稠感來自水溶性膳食纖維,可以整腸健胃,《食療的力量》也表示山藥還富含鉀、鎂,有助預防高血壓,但腎不好則不能多吃。
 

每天食用半碗(約30到50公克)的山藥即有改善作用,生食則能保留幫助消化的成分。
 
亞麻仁:亞麻仁富含「木酚素」,木酚素也是植物性荷爾蒙的一種,日本中醫藥膳師岩田麻奈未認為,食用亞麻仁或是亞麻仁油,可以改善更年期荷爾蒙失調、回復光澤潤肌。
 

炒過的亞麻仁能直接食用、加在飯裡一起蒸熟,或是飲品或沙拉裡也可以加一點亞麻仁油。
 
(圖片來源:photo AC)
 
黑芝麻:含有優良的脂質、蛋白質與膳食纖維,鈣質和鐵質也很豐富。日本的執業中醫師邱紅梅表示,芝麻也含有木酚素,有抗氧化、改善肝功能、降低膽固醇等作用。
 

黑芝麻可以撒在飯上、混入牛奶或湯裡一起食用。
 

 
早安小廚房:黑芝麻生薑豆漿味噌湯

 
日本知名婦科醫師松村圭子推薦的豆漿飲品,味噌與豆漿兩種大豆製品相乘,抑制膽固醇、預防動脈硬化,推薦給更年期女性。
 
材料:無糖豆漿200毫升、黑芝麻粉一大匙、味噌一小匙、磨碎的薑泥1小匙、蔥適量
 
作法:把豆漿倒入耐熱杯,放入微波爐加熱約1 分半(500W);放入味噌溶解,加入黑芝麻粉、薑泥攪拌,最後撒上切成好入口大小的蔥花就完成了!
 
(圖片來源:photo AC)
 
本文經早安健康授權轉載。原文請點此

此為《早安健康》12月號《陪妳走過更年期》部分內容,完整內容請洽《早安健康》12月號


 
―――
 

 


更多福利補助、長照資訊,每日傳遞給您,
快來加入愛長照Line↓


      

關鍵字
荷爾蒙    更年期    早安健康    豆漿    黑芝麻    山藥   



愛長照謝謝您長期的支持,如果您對內容有任何疑問,或想提供更多更新的長照資訊給我們,歡迎聯絡我們:
service@ilong-termcare.com


最多人關心
1血糖降下來後就可以不用再吃藥了嗎? ...
2住圖書館也行!翻轉「養老」形象 荷蘭...
3給長者溫暖的「熊抱」!日本可愛照護機...
4更便利、更及時、更貼近人心的銀髮智慧...
5什麼是「RP」?視網膜色素病變





© 2016 i Long-term care All Right Reserved.



會員註冊

忘記密碼/重寄認證信

請輸入您的註冊電子信箱
系統將重新寄送「忘記密碼」信件
至您的電子信箱中