熟齡閱讀
長期照護
您也擔心長輩「營養不良」嗎？身體警訊別輕忽！虛弱、病後、長照需求，您可以這樣做
長輩的營養照護是影響復原情況的重要關鍵，對於管灌飲食患者、只能接受流質食物的病患，如何挑選適合的營養補給品、簡化進食過程等等，是照顧者要先學會的照顧技巧。
愛長照企劃編輯
2019/10/21
樂活養生
容易食用的切法－《軟食料理技巧大全》
油炸物、炒飯、快炒料理或茶碗蒸等，淋上黏稠的芡汁後，因為料理表面會變得滑順，菜料也會沾上芡汁，更容易咀嚼、吞嚥。
愛長照編輯團隊
2019/09/22
樂活養生
讓食物容易咀嚼的技巧－《軟食料理技巧大全》
容易咀嚼的食物厚度約為五至八公釐，蔬菜可以此為標準來切。像高麗菜或醃野澤菜這種很薄的葉菜類，因為不容易咀嚼，可以從葉片尾端堆捲起，讓它變厚。煮軟的麵條切成三至五公分長，會更容易食用。
愛長照編輯團隊
2019/09/22
樂活養生
失智症權威為何先幫病人治牙？為全身抗菌第一關是它！
咀嚼本身透過牙齒咬合與嚼碎食物，再再都會產生感覺，透過三叉神經傳遞到腦部，等於不斷刺激腦部腦神經，如此一來有助於預防失智或延緩失智病情。
早安健康
2019/09/16
樂活養生
35歲後牙齒決定你的下半生！6大護牙食物快筆記
與仍然保有 20 顆牙齒的長者相比，幾乎沒有牙齒也不使用假牙的長者，有 2.5 倍跌倒機率；如果有裝假牙，雖然比不上原生牙齒，但跌倒的機率也縮小至 1.36 倍。
早安健康
2019/09/15
樂活養生
真牙越多的老人越不容易失智！「咀嚼」可以活化大腦－《刺激大拇指，讓腦變年輕》
研究也發現保有的真牙數量愈少，與記憶、學習能力有關的海馬迴，和主掌自主意識、思考的額葉容量也會隨之變小。從結果來看，當真牙脫落得太嚴重，無法好好咀嚼，就會失去對大腦的刺激，影響大腦功能。
遠流出版社
2017/11/26
樂活養生
先「聞」味道再吃飯－想活化大腦就先啟動嗅覺力！－《刺激大拇指，讓腦變年輕》
人類的身體功能若長期閒置就會逐漸衰退。嗅覺也是一樣，長久不用心聞味道，嗅覺就會愈來愈遲鈍，對大腦的刺激愈來愈少。最明顯的例子就是，阿茲海默症患者在出現「記憶障礙」之前，會先出現「嗅覺障礙」。以我實際看診的經驗，患者在嗅覺出狀況，聞不出味道後，會改變自己的飲食喜好。
遠流出版社
2017/11/26
樂活養生
排除喉嚨異物爭取黃金救援時間！照顧者必學「哈姆立克急救法」
許多老人家喜歡吃果凍、蒟蒻，如果沒有充分咀嚼，就有可能造成嗆傷或阻塞。沒有及時移除的話，便會有無法呼吸、造成窒息的狀況發生。當發現患者因異物噎住引發呼吸困難時，應在第一時間施行哈姆立克急救，協助將異物排除，恢復呼吸暢通。
愛長照編輯團隊
2017/11/21
病症知識
咬合不正5大危害！這樣矯正不但改善全身歪斜，暈眩耳鳴都好了
不良咀嚼習慣會讓牙齒產生高低差，頭部為了配合而朝前後或左右偏移，長年下來就會讓身體產生歪斜，支撐頭部的肩頸肌肉緊張、脖子和脊椎彎曲，而為了平衡上半身的歪斜，骨盤的位置也跟著偏移，而身體姿勢的失衡，也會繼續往下，對腰部和膝蓋造成負擔。
早安健康
2017/10/10
樂活養生
舌頭影響咀嚼力！吃飯快、常嗆到…5特徵檢查咀嚼力
舌頭是肌肉組織，肌力會隨著老化也逐漸衰退，就像腿和腰會因為肌力下滑而狀態不比年輕時，如果舌頭的肌力低下，就會變得無法好好進食。
早安健康
2017/10/10
樂活養生
找回咀嚼力！遠離肥胖、腰痛，失智竟也奇蹟好轉！
中風機率增2倍、鼻子過敏、胃炎、胃食道逆流、身體歪斜、失智、肺炎、肥胖、重聽，竟然都跟咀嚼力有關？
早安健康
2017/10/02
樂活養生
百歲阿嬤血管大腦年輕健康、腸齡只有20歲！關鍵就這一件事！
吃飯的時候有數過自己咀嚼幾下才吞嗎？原來咀嚼多一點也可以活化大腦、保護心臟還能強化免疫力喔！
早安健康
2017/10/02