《月令七十二候集解》：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」

在陽消陰長的秋季，不僅氣溫越來越低，寒露的到來，也代表著露水比起「白露」時更充沛，寒意越盛，人體也出現陽氣漸退、陰氣漸生之變化。

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中醫指出，寒露將至，身體較容易被寒氣入侵，所以一定要比平時更注意保暖。

秋冬季節的保養應著重收斂氣血、聚精養神，此時維持心性的平穩，方可讓氣血運行順暢、經絡暢通；也可以多食用蜂蜜這一類柔潤的食物，來達到「滋陰潤燥」的效果。

▍  蜂蜜四季皆宜食用

中醫指出，蜂蜜性平味甘，可謂是「春服養脾利氣、夏服消暑解毒、秋服潤燥滑腸、冬服鎮咳緩下」，算是四季皆宜的滋養聖品。

《本草剛目》也記載：「蜂蜜入藥之功有五；清熱也；補中也；解毒也；潤燥也；止痛也。」

在秋燥當令的此刻，人體更需要補充水分與溫潤臟器，多食用蜂蜜可安五臟諸不足，益氣補中、養肺生津、滋陰潤燥。

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▓ 潤肺防燥 ▓  黑芝麻蜂蜜飲

材料：黑芝麻粉10g、蜂蜜15g。

步驟：

1. 將黑芝麻粉倒入杯中，先加入約100C.C.的溫水攪拌均勻。
    

2. 接著加入蜂蜜，再加入100C.C.的冷開水，攪拌均勻後即可飲用。

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▓ 滋陰潤腸 ▓  蜂蜜杏仁果凍

材料：紅茶茶包2個、杏仁粉60g、蜂蜜80g、洋菜粉10g。

步驟：

1. 鍋內倒入約1200C.C.的水，大火煮滾後放入紅茶茶包，持續煮約3分鐘後，將紅茶茶包撈起。
    

2. 轉小火，接著加入杏仁粉、蜂蜜，攪拌至均勻。
    

3. 最後加入洋菜粉，煮至洋菜粉完全溶解後即可關火。
    

4. 可倒入事先準備好的布丁杯或是容器中，亦可直接放置於鍋內冷卻後，再切成小塊即可食用。