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聽說吃隔夜菜會得肝病？譚敦慈：可能性不大，用「配給制」可以有效減少剩菜

針對常吃隔夜菜是否會得到肝病？譚敦慈認為可能性不大，主要是因為引發肝病的幾個原因，像是你有B型肝炎、C型肝炎、酒精性肝炎，或者你常常暴露在黃麴毒素之下。但是剩菜放在冰箱12度C以下，就算發霉，也不至於分泌出黃麴毒素。

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