熟齡閱讀
樂活養生
總有一條騙過你！拆解10大「營養偽知識」
很多人以為少吃有鹹味的東西就能少攝取鹽，但很多食物即使吃起來不鹹，卻含有不少的鹽或鈉，例如白麵包、蛋糕、果凍、餅乾等等。
元氣網
2018/03/23
樂活養生
「你的老年是用來生病的嗎？」了解自己的體質，才能找到你的關鍵營養素-代謝型態營養師 袁毓瑩
「別人的食物是你的毒藥」訪問代謝型態的學員Antony，他由衷地說出這句話。因為他認為自己的減重作戰計畫已經宣戰數十年，但經過嚴謹的檢測後，才發現自己長年來都「吃錯了」，難怪市面上有這麼多的減重法，因為人人的經驗都不同啊！經過檢測、確認自己的飲食清單後，Antony終於感覺到身心的和平，不僅順利減重，心情也變得更輕盈。
小虎文
2017/04/13
病症知識
臺灣多少老人有「肌少症」？四方式檢視你是否肌肉量不足、蛋白質不足
詹鼎正認為，老化當然是肌少症的重要原因，而許多老人家的營養攝取不足，也是造成肌少症惡化的重要因素；臺灣的老人普遍都有蛋白質攝取不足的情況，其主要的原因是「牙口不好」，咀嚼能力慢慢變差後，在咀嚼不易的情況下，老人家愈來愈不愛吃肉。
資深醫藥記者 丁彥伶
2016/07/15
樂活養生
什麼是「老人味」？老人有體味，該怎麼辦呢?
引起老人身上異味的主要原因，是當年紀逐漸邁入老年後，皮脂腺功能逐漸退化不平衡，四肢與身體的皮膚出油少、呈現乾澀；但臉部、額頭、頭皮和胸前等部位的皮脂腺卻會大量分泌油脂，經氧化後形成不飽合醛，容易產生一種「油膩」的味道。
趙光鹽
2016/07/01
病症知識
糖尿病如何健康吃水果？ 把握三時段 營養又健康
吃水果的最佳時間，應該是兩餐之間，或是有明顯飢餓感、以及運動之後，作為能量和營養素補充。一般也建議，糖尿病患者吃水果的最佳時間應在飯後1小時或睡前1小時，如在餐前或飯後立即吃水果，容易導致餐後血糖過高，增加身體的負擔。
養生小金孫
2016/06/29
樂活養生
夏天來了！養生食補兩原則：祛濕、養氣血
中醫認為，暑是夏季的主氣，暑屬陽邪，容易耗氣傷津，因此夏季是人體新陳代謝旺盛的時期，要注意防暑降溫、祛濕養陽，飲食方面要講究「五低」，即低脂、低鹽、低糖、低膽固醇和低刺激。
養生小金孫
2016/06/28
樂活養生
頭暈？四肢無力？ 素食者每日必吃優質蛋白質
長期茹素者往往較容易出現消瘦、頭暈、精神不振、肌肉無力、消化不良等問題，主要原因多半是鐵質、蛋白質、維生素等營養素缺乏，這些營養失衡的狀況，不僅會導致肌肉力量下降，容易發生跌倒、骨折，更會增加貧血、骨質疏鬆發生的機率，且降低抵抗力，更容易被疾病纏身！
養生小金孫
2016/06/27
樂活養生
維生素B好處多 抗氧化 還能預防失智、中風
英國牛津大學的研究報告也指出，每天服用維生素Ｂ群，能減緩老年人記憶衰退的情況，甚至還可預防阿茲海默氏症（即老人失智症）。
養生小金孫
2016/06/22
長期照護
【照護技巧】六大灌食障礙排解
當病人吞嚥相當吃力，甚至無法用口進食，但腸胃消化功能仍維持正常，就須暫時或長期使用管灌飲食。簡單來說，管灌飲食是一種營養補給途徑， 也就是一種進食方法，像頸部剛動完手術的患者，也就可能需要短期採用這種方式來進食。
愛長照編輯團隊
2016/05/30
長期照護
【中風照顧】中風後 要怎麼吃才能顧及營養與健康呢？
腦中風泛指，因腦血管發生病變而引起的腦神經組織破壞，由於是腦血管病變所引發的，所以在飲食上的照顧就需要把握兩大原則：避免增加血管的負擔，以及預防因咀嚼、吞嚥困難而產生的問題。
趙光鹽
2016/05/30
長期照護
【特殊營養照護】認識流質飲食
如果還擁有咀嚼跟吞嚥的能力，請盡量讓患者從嘴巴進食，但若有嚴重吞嚥困難或是其他因素，例如消化道疾病而無法由口進食的患者，仍舊必須選擇流質飲食。
趙光鹽
2016/05/30