想來嗎?日本快閃「上錯菜餐廳」讓失智症婆婆來服務你!


      

愛長照編輯團隊        

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大家對失智症的初步了解,就是記憶力變差、認知能力也會慢慢退化等等,所以服務生記錯菜、上錯菜,在《上錯菜的餐廳》是被允許的,無論是服務生(失智症婆婆)或客人們,其實都正享受這樣意外的樂趣。

怎樣的餐廳「上錯菜」會變成招牌菜呢?「上錯菜」不是一種菜名,而是這裡的服務生都是有失智症的婆婆們,因此,上門的顧客可是特別要來享受婆婆門的獨特服務呢!
 
失智
 
上錯菜的餐廳
(圖片來源:yahoo.co.jp

 
其實《上錯菜的餐廳》是由專業的廚師負責烹飪,其他的工作人員多是關心長者的義工們,但真正的賣點則是-患有失智症的婆婆們。
 
大家對失智症的初步了解,就是記憶力變差、認知能力也會慢慢退化等等,所以服務生記錯菜、上錯菜,在《上錯菜的餐廳》是被允許的,無論是服務生(失智症婆婆)或客人們,其實都正享受這樣意外的樂趣。
 
記憶退化
(圖片來源:yahoo.co.jp
 
發起這個企劃的導演 小国士朗先生,是在製作失智症照護相關節目時的一次偶然的「錯誤」,讓他覺得「錯誤」也沒什麼關係吧!

對失智長者的包容,就從生活的小細節開始,即使是把漢堡排送成餃子,也可以吃飽啊!反而是我們的心態在這樣包容的轉換之下,便和長者之間產生了許多和諧、愉快的變化呢!

失智症不是什麼都做不了,許多輕度與中度的失智症患者還是能照顧自己的日常生活,甚至可以在餐廳服務呢!
轉換一下我們對事物既定的認知與想法,世界會變得更開闊。

試著停下既定的思考模式,重新檢視我們對於疾病、高齡和老的概念,到底是什麼呢?生活可以來點不一樣,創意也不只是年輕人的專利,對待我們可愛的老寶貝,讓我們一起加添一些創意的調味料,生命,會變得更有趣!

愛長照介紹過失智症咖啡館、照顧者咖啡店等等,包括這一個《上錯菜的餐廳》企劃,都讓人感到躍躍欲試!希望台灣未來有更多像這樣的企劃活動,而且期待能持續下去,即使是失智症,也能點燃生命的希望力。

 
 包容
(圖片來源:yahoo.co.jp
 
 
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關鍵字
上錯菜餐廳    失智症    記憶力    公益企劃    日本    認知退化   



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