【糖友注意】月餅高糖高油脂 和家人分著吃最好吃


      

養生小金孫        

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醫師提醒,月餅屬於高糖、高油脂的澱粉類點心,即便是標榜減糖、養生,熱量仍十分驚人,建議糖尿患者如欲食用月餅,則應特別留意每日的澱粉攝取總量,並且每日測量血糖,才不會讓血糖忽然升高,對健康造成威脅!
 
月圓人團圓的中秋佳節將至,家家戶戶不免俗地都會準備月餅,在相聚的時刻一起享用。
 
醫師提醒,月餅屬於高糖、高油脂的澱粉類點心,即便是標榜減糖、養生,熱量仍十分驚人,建議糖尿患者如欲食用月餅,則應特別留意每日的澱粉攝取總量,並且每日測量血糖,才不會讓血糖忽然升高,對健康造成威脅!
 
近年來,養生風潮興盛,各家業者紛紛推出訴求少油、低糖的月餅,腦筋動得快的業者還推出專為糖尿病患者設計的「代糖月餅」,讓許多糖尿病患者可以滿足口腹之慾。
 
 


營養師說明,月餅在製造過程中加入大量的麵粉、糖和奶油,所以不論是一般月餅或是代糖月餅,其實熱量仍偏高。
 
舉例來說,一顆100g的月餅雖然只有半碗白飯重,但其熱量可能高達300~400大卡,如果一次吃下2顆月餅,就等於吃下一隻炸雞腿,糖尿病患者若無進行飲食調整,血糖勢必會直線飆高!

 

(圖片來源:pixabay)

醫師指出,往年在中秋節過後,常見不少糖尿病患者回診時出現血糖偏高的狀況,經詢問,多半是過節期間月餅吃過多所致,建議糖尿病患者吃月餅時,務必要分切成多塊,和親友一同享用,這樣就能避免血糖飆升。
 
除此之外,當天如果已經吃過月餅,就應該適時調整正餐的飯量,或是減少肉類攝取,有效控制每日的澱粉攝取總量,並定期測量每日的飯後血糖,才能夠安心吃月餅,輕鬆過佳節!
 
中醫師則認為,月餅多半甜膩,屬遇熱則「化」(意即消化), 遇冷則「凝」(意即積滯),建議在吃月餅時應搭配茶飲,如:具去脂作用的普洱茶、或是幫助消化的山楂茶,以及能去油解膩的綠茶等,都是很適合搭配月餅一起享用的茶飲。

 

(圖片來源:pixabay)



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養生小金孫    糖尿病患者    月餅    高糖    高油脂    澱粉   



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