【醫學證實】可降眼壓的「中藥材」能入湯也能煮粥(內附食譜)

　　　　　

養生小金孫　　　　　　　　

40160 人瀏覽

靈魂之窗眼睛的保養，與肝、腎、脾經等臟器的調養息息相關，中醫師說明，常見護眼的藥材不乏有枸杞、黃耆、菊花、決明子等，平常除了可以沖泡中藥茶飲顧肝養目之外，也不妨嘗試透過藥膳食療，來滿足口腹之慾，並達到護眼的作用。

近來，國內醫界首度領先全球，證實中藥材「黃耆」能有效降低青光眼患者的眼壓，還有修補視神經和視網膜的功能。

黃耆味甘性溫，質輕且皮黃肉白，故能入肺補氣，為補氣諸藥之最，是以有耆之稱。

中醫師指出，黃耆具健脾益氣、補氣升陽之效，常與補養藥一起用，以益氣補虛，實證、陰虛陽亢者不宜，如果有便祕、高血壓的情況，則服用前應先詢問醫師，避免補過頭！

《黃帝內經》記載：「目則五臟六腑之精」，靈魂之窗眼睛的保養，與肝、腎、脾經等臟器的調養息息相關，中醫師說明，常見護眼的藥材不乏有枸杞、黃耆、菊花、決明子等，平常除了可以沖泡中藥茶飲顧肝養目之外，也不妨嘗試透過藥膳食療，來滿足口腹之慾，並達到護眼的作用。

∥ 補氣養目 ∥　黃耆人蔘粥

(圖片來源：互聯網)

材料：黃耆30g、糙米60g、人蔘粉15g、冰糖適量。
步驟：

將黃耆洗淨後放入鍋內，加入約 700C.C. 的水，大火煮沸後，轉小火燉煮30分鐘後關火，濾渣取其湯汁備用。
先加入350C.C. 的冷水，放入糙米後轉大火煮開，接著再倒入黃耆湯汁與人蔘粉一同熬煮成粥，視個人口味加入少許冰糖即可。

∥ 溫補護眼 ∥　黃耆枸杞鱸魚湯

(圖片來源：台灣美食文化網)

材料：黃耆5g、當歸3片、老薑片4~5片、枸杞5g、米酒適量、鹽適量。
步驟：

薑片切絲，鱸魚洗淨後切塊備用。
黃耆、枸杞和當歸洗淨備用。
起一大鍋，加入約1,200C.C.的水，將黃耆、枸杞和當歸放入冷水中直接煮沸，煮沸後蓋上鍋蓋，再轉小火熬煮10分鐘。
接著放入鱸魚塊、薑絲，依照個人口味加入米酒和鹽巴。
待鱸魚熟透後，即可關火。

愛長照提醒您，每個人的身體狀況都不一樣，若有任何疑問或不舒服，請記得向醫師諮詢、問診，以及遵守醫囑喔！

更多福利補助、長照資訊，每日傳遞給您，
快來加入愛長照Line↓

　　　　　

養生小金孫降眼壓中藥材黃耆青光眼患者黃耆人蔘粥黃耆枸杞鱸魚湯補氣養目

愛長照謝謝您長期的支持，如果您對內容有任何疑問，或想提供更多更新的長照資訊給我們，歡迎聯絡我們：
service@ilong-termcare.com

最多人關心
1早期肺癌莫驚慌！標靶治療來助攻復...
2「頭痛醫腳」有根據！3招鬆筋膜、強化...
3回到舊日本時代，找回被遺忘的關係 —...
4嚴重腎衰竭每天洗腎，「五福星」港星吳...
5不易早期察覺的失智症－額顳葉型失智症

關於愛長照｜聯絡我們｜服務條款｜隱私權聲明 |

© 2016 i Long-term care All Right Reserved.