常忘東忘西?多吃堅果、雞蛋有助增強記憶力


      

養生小金孫        

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醫師指出,「海馬迴」是大腦裡負責記憶的區域之腦細胞,隨著年齡的增加,海馬迴細胞會逐漸退化,加上現代人普遍生活壓力較大,導致許多人在40幾歲就出現大腦「初老」的問題,記憶力明顯下降。
 

52歲的小美近來一直覺得常常失眠睡不好、甚至記憶力大不如前,時值更年期的她很擔心這是否為更年期的症狀之一,只好來到精神科問診。
 
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(圖片來源:photo AC)
 
經過檢查後,醫師告訴小美,這些都只是正常老化導致記憶力減退的「初老」症狀,建議可以透過規律的作息、多運動,以及飲食的營養補充,讓大腦獲得充分的休息與養分,讓自己頭好壯壯!
 
醫師指出,「海馬迴」是大腦裡負責記憶的區域之腦細胞,隨著年齡的增加,海馬迴細胞會逐漸退化,加上現代人普遍生活壓力較大,導致許多人在40幾歲就出現大腦「初老」的問題,記憶力明顯下降。
 

 

▍  一周吃三次魚可強化記憶力
 
根據加拿大期刊研究指出,多吃富含DHA不飽和脂肪酸的魚類,如鯖魚、鮭魚、沙丁魚或秋刀魚等,確實有助於增強記憶力,建議每週至少應吃2~3次,不僅對於強化記憶力有一定的幫助,更能夠有效降低心血管疾病的發生率。
 
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(圖片來源:pixabay)
 
 

▍  卵磷脂能減緩老化
 
除了多吃魚可以增強記憶力,其實堅果類也含有豐富的不飽和脂肪酸與維生素B、維生素E、膳食纖維、蛋白質、卵磷脂等多種營養素,每日適量攝取也對於維持記憶力有幫助。
 
堅果富含的維生素E,被稱為「大腦保護劑」,不僅是抗氧化劑,能保護腦細胞不受自由基的侵害,更可預防腦血管的阻塞和硬化、延緩腦部衰退,以及增強記憶力。不僅如此,堅果中的卵磷脂,也有促進腦神經傳導物質乙醯膽鹼的生成,活化腦細胞、減緩老化的作用。
 
營養師建議,多吃堅果雖然好處多多,但每日攝取量仍應控制在2~3份,若堅果攝取量超過每日標準量,則應適量減少其他油脂類的攝取,避免造成身體的負擔;
如果是飲食需要限鈉、限磷的慢性腎臟病或洗腎患者,則應詢問醫師後方可食用。
 
富含卵磷脂的蛋黃確實也是能夠增強記憶力的食物之一,營養師解釋,雞蛋屬於優質蛋白質,營養價值高於其他食物,對於肌肉、骨骼、頭髮與各器官的發育都有正向幫助,
一般人若無特殊疾病,一日一顆雞蛋反而是有助於健康的。
 
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(圖片來源:pixabay)
 
 

這樣吃,腎臟健康無負擔:
 
 
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關鍵字
海馬迴    記憶衰退    DHA不飽和脂肪酸    養生小金孫   



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