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【糖友注意】月餅高糖高油脂 和家人分著吃最好吃
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2016/09/12
作者 養生小金孫 -
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月圓人團圓的中秋佳節將至，家家戶戶不免俗地都會準備月餅，在相聚的時刻一起享用。醫師提醒，月餅屬於高糖、高油脂的澱粉類點心，即便是標榜減糖、養生，熱量仍十分驚人，建議糖尿患者如欲食用月餅，則應特別留意每日的澱粉攝取總量，並且每日測量血糖，才不會讓血糖忽然升高，對健康造成威脅！
近年來，養生風潮興盛，各家業者紛紛推出訴求少油、低糖的月餅，腦筋動得快的業者還推出專為糖尿病患者設計的「代糖月餅」，讓許多糖尿病患者可以滿足口腹之慾。
營養師說明，月餅在製造過程中加入大量的麵粉、糖和奶油，所以不論是一般月餅或是代糖月餅，其實熱量仍偏高。
舉例來說，一顆100g的月餅雖然只有半碗白飯重，但其熱量可能高達300~400大卡，如果一次吃下2顆月餅，就等於吃下一隻炸雞腿，糖尿病患者若無進行飲食調整，血糖勢必會直線飆高！
(圖片來源：pixabay)
醫師指出，往年在中秋節過後，常見不少糖尿病患者回診時出現血糖偏高的狀況，經詢問，多半是過節期間月餅吃過多所致，建議糖尿病患者吃月餅時，務必要分切成多塊，和親友一同享用，這樣就能避免血糖飆升。
除此之外，當天如果已經吃過月餅，就應該適時調整正餐的飯量，或是減少肉類攝取，有效控制每日的澱粉攝取總量，並定期測量每日的飯後血糖，才能夠安心吃月餅，輕鬆過佳節！
中醫師則認為，月餅多半甜膩，屬遇熱則「化」（意即消化）， 遇冷則「凝」（意即積滯），建議在吃月餅時應搭配茶飲，如：具去脂作用的普洱茶、或是幫助消化的山楂茶，以及能去油解膩的綠茶等，都是很適合搭配月餅一起享用的茶飲。
(圖片來源：pixabay)
醫師提醒，月餅屬於高糖、高油脂的澱粉類點心，即便是標榜減糖、養生，熱量仍十分驚人，建議糖尿患者如欲食用月餅，則應特別留意每日的澱粉攝取總量，並且每日測量血糖，才不會讓血糖忽然升高，對健康造成威脅！ -
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- 愛健康。愛養生 養生小金孫
- 多年醫藥線記者經驗，注重健康也關心養生，希望能將正確的健康新知，帶給大家。
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