熟齡閱讀
長期照護
解決高齡吞嚥問題！日本妙發明，好吞不黏口，讓長輩安心吃湯圓
早已進入超高齡社會的日本，為了改善許多有咀嚼吞嚥問題的長者飲食上的困擾，發明了能夠幫助澱粉類食物減少黏性、增加滑順度的酵素膠化劑商品「食倍樂」。成分中的澱粉酵素，可以將長鏈澱粉分子分解，降低黏性，也能避免澱粉類食物遇唾液造成出水的問題。經研究證實，它能將食物變得好吞滑順不卡卡、幫助提升整體進食安全性。
愛長照企劃編輯
2023/11/01
長期照護
老人家喝水就嗆？吞嚥困難如何靠飲食調整、吞嚥訓練，讓老後遠離鼻胃管灌食
要將茶、水、飲品、湯品等流動性高的液體增稠，一般照顧家庭可能會使用太白粉、蓮藕粉或澱粉類的增稠劑，但是含有澱粉類的增稠食材，除了會改變液體飲品原有的顏色及味道外，也是存在因唾液分解造成的離水、以及稠度容易因溫度產生變化等問題。
愛長照企劃編輯
2023/10/01
樂活養生
咬不動、沒胃口！老人厭食率攀升，借助日本「軟」食力，突破咀嚼障礙！
「食倍樂MEAT」食材軟化劑，能在不破壞食物外形的前提下有效率的軟化肉類、海鮮、蔬菜組織，透過木瓜酵素複合配方進行切斷、滲透、擴大、保水四步驟讓食物變柔軟還能鎖住肉汁水分，可軟化肉、魚蝦類的硬度超過40％，解決食材咬不斷的困擾，同時滿足長輩對美食的渴望及營養需求，還能讓長輩維持咀嚼動力，非常適合咀嚼力下降者、碎餐、無牙者使用，是解決長者咀嚼問題的一大福音！
愛長照企劃編輯
2023/08/15
新聞政策
打造理想長照 醫師、復健師送到家、吞嚥障礙成長照隱憂、長照特別扣除額每年12萬09／23【新聞彙整】
隨著年齡的增長，高齡長者因神經肌肉的活動能力下滑，咀嚼與吞嚥功能退化的問題吃得越來越少，或不想吃，常伴隨營養不良、肌少症與水分不足等問題，對病患的影響或可能出現身心問題，以及對家人或照護者的影響等。
愛長照編輯團隊
2019/09/23
病症知識
吞嚥困難一定要吃糊、喝增稠過的水嗎？終結老年吞嚥和吞嚥障礙的迷思
嗆到的時候可能完全沒有感覺，而這也正是吞嚥困難中最危險的情況，因為照顧者或照護機構可能會因為沒有觀察到咳嗽的情形，而讓吞嚥困難者逕自食用語言治療師不建議的質地。因此，若用是否有咳嗽當標準，並不能完全判斷吞嚥是否安全，也是為什麼吞嚥障礙最好都應該經過專業的吞嚥攝影等儀器客觀檢查。
語言治療師 林靜欣
2018/06/05
病症知識
吞嚥訓練、減憂鬱 揮別鼻胃管進食
從小生病時，會受到大家關注，表現越虛弱關注就越多，使人喜好病懨懨，不利於復健或療癒。抑鬱導致身體活動大量減少、體能下降，吞嚥能力亦然；抑鬱又導致睡眠障礙，服用抗憂鬱藥物及鎮定劑，更使吞嚥功能雪上加霜。
Uho優活健康網
2018/05/01
病症知識
吞嚥訓練很重要！長照2.0中，你需要了解的居家服務
發生吞嚥困難時，要求助醫師、語言治療師，確診後轉介居家復健服務；而帶著鼻胃管回到家中生活的中風長者，也請尋求「照護專員」媒合居家復健，趕快訓練由口安全吞嚥，才能移除掉惱人的鼻胃管，進而降低感染風險、提高生活品質。
語言治療師 梁英男
2018/03/23
長期照護
失智症末期如何平穩善終？關鍵在「不使用胃造口」－《無痛離世》
有很多在住院時設置胃造口的失智症末期患者，後來回到家裡還是可以用嘴巴進食。我想他們應該會抱怨「什麼嘛！我不是還可以吃東嗎？」即使如此，隨著臨終階段的逼近，患者幾乎會變成無法進食的狀態。
愛長照編輯團隊
2018/03/04
病症知識
什麼是「吞嚥障礙」？15張圖秒懂吞嚥大小事
聯順居家服務所與新北市語言治療師公會，推出的「到宅服務」。就是要提供真正看得見、用得上，而且有品質保障的資源與服務，協助失能者積極復健，恢復往日生活。
卡羅
2018/02/22
樂活養生
進食不再怕嗆到 你有聽過吞嚥健康操嗎？
老年肌少使骨骼肌肉質量減少，影響吞嚥相關肌群功能，造成進食、吃藥易卡住，或喝水因流速快，呼吸道來不及關閉而嗆到。經評估後，若還能自我進食，可透過吞嚥相關復健提升功能，而非使用鼻胃管進食，以免讓長者的吞嚥功能退步。
元氣網
2018/01/24
長期照護
長輩吞嚥困難只能靠「一根管子」？梁英男：讓長者重新用嘴吃飯吧！語言治療師應回歸居家復健
中風患者在醫院有語言治療師，可以協助進行吞嚥訓練，但回到家後的居家復健，卻沒有吞嚥訓練可以選擇。您是否好奇，臺灣明明有廣大的吞嚥訓練需求，但為什麼沒有法定的吞嚥訓練服務及語言治療師的出現呢？
語言治療師 梁英男
2018/01/02
新聞政策
臺南失智互助家園、老人受虐通報專線113、吞嚥健康操、腦疲勞影響憂鬱失智12/22【新聞彙整】
長期照顧將是未來嚴重的社會問題，少子化造成超高齡社會即將來臨，根據世界衛生組織推估，長期照護潛在需求約7~9年，國內研究台灣人一生中，需要被長期照顧時間約7.3年，男性平均6.4年，女性高達8.2年。值得注意的是壽險公會，公布106年上半年統計資料顯示，目前長照險有效契約件數59.2萬件，若對照台灣總人口數，計算出投保率只有百分之2.5。
愛長照編輯團隊
2017/12/22