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上了年紀後「能吃，才是福」長輩維持健康的關鍵：吃得下、吃得夠、吃得對

許多人以為老人家既然退化了，便給老人家吃剁碎、流質的食物，「賣相」經常不是那麼好看，但質地軟硬度和外觀等，其實是會影響老人的食慾及食用性。高齡者在食物攝取上，應以多樣化的蔬果為主。使用天然調味料、低鹽，搭配全穀、堅果；肉類以魚、雞肉等白肉為主，均衡攝取6大類食物，讓好的食物變成身體的一部分！

愛長照編輯團隊

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