想來嗎？日本快閃「上錯菜餐廳」讓失智症婆婆來服務你！

大家對失智症的初步了解，就是記憶力變差、認知能力也會慢慢退化等等，所以服務生記錯菜、上錯菜，在《上錯菜的餐廳》是被允許的，無論是服務生（失智症婆婆）或客人們，其實都正享受這樣意外的樂趣。

愛長照編輯團隊

2017/06/14

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怎樣的餐廳「上錯菜」會變成招牌菜呢？「上錯菜」不是一種菜名，而是這裡的服務生都是有失智症的婆婆們，因此，上門的顧客可是特別要來享受婆婆門的獨特服務呢！

(圖片來源：yahoo.co.jp)

其實《上錯菜的餐廳》是由專業的廚師負責烹飪，其他的工作人員多是關心長者的義工們，但真正的賣點則是－患有失智症的婆婆們。

大家對失智症的初步了解，就是記憶力變差、認知能力也會慢慢退化等等，所以服務生記錯菜、上錯菜，在《上錯菜的餐廳》是被允許的，無論是服務生（失智症婆婆）或客人們，其實都正享受這樣意外的樂趣。

(圖片來源：yahoo.co.jp)

發起這個企劃的導演小国士朗先生，是在製作失智症照護相關節目時的一次偶然的「錯誤」，讓他覺得「錯誤」也沒什麼關係吧！

對失智長者的包容，就從生活的小細節開始，即使是把漢堡排送成餃子，也可以吃飽啊！反而是我們的心態在這樣包容的轉換之下，便和長者之間產生了許多和諧、愉快的變化呢！

失智症不是什麼都做不了，許多輕度與中度的失智症患者還是能照顧自己的日常生活，甚至可以在餐廳服務呢！轉換一下我們對事物既定的認知與想法，世界會變得更開闊。

試著停下既定的思考模式，重新檢視我們對於疾病、高齡和老的概念，到底是什麼呢？生活可以來點不一樣，創意也不只是年輕人的專利，對待我們可愛的老寶貝，讓我們一起加添一些創意的調味料，生命，會變得更有趣！

愛長照介紹過失智症咖啡館、照顧者咖啡店等等，包括這一個《上錯菜的餐廳》企劃，都讓人感到躍躍欲試！希望台灣未來有更多像這樣的企劃活動，而且期待能持續下去，即使是失智症，也能點燃生命的希望力。