不是沒食慾，是吞不下去！家中長輩是否有吞嚥障礙？老人常見的口腔疾病－《照護的力量》

飲食時會噎到、無法咀嚼食物、吞嚥不下、咳不停、得花較長時間吞嚥、吞嚥後聲音變得沉重不清晰、餐後呼吸變得困難、原因不明的發燒、沒有精神，都是吞嚥障礙的症狀喔！

愛長照編輯團隊

2017/10/29

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作者／山口潔、川野史子

▍ 進食／吞嚥障礙

▶ 無法順暢吞嚥而噎到

食物送進嘴裡直到吞嚥的一連串進食動作中，如果發生無法順利咀嚼、無法順利吞嚥、食物之類的東西跑進氣管或肺裡的情況時，就稱為進食／吞嚥障礙。

口內炎、牙周病、咽喉炎、扁桃炎、咽喉部腫瘤、食道炎等疾病或食慾不振、咽喉怪怪的、憂鬱症、藥物副作用、假牙不適合等都會造成進食／吞嚥障礙。

▶ 症狀

會出現飲食時會噎到、無法咀嚼食物、吞嚥不下、咳不停、得花較長時間吞嚥、吞嚥後聲音變得沉重不清晰、餐後呼吸變得困難、原因不明的發燒、沒有精神等症狀。

另外，黏性較少的飲料也變得難以入口，間接地提高了誤嚥性肺炎的風險。

▶ 對策

出現症狀時，請立即諮詢醫師或護理師，好好地進行口腔清潔或練習吞嚥復健。

▶ 預防

最重要的是常保口腔內部清潔以及增加唾液分泌量。用餐時，踫到乾燥食品可加點水滋潤一下，而纖維較多的食品就切細一點或弄稠一點，諸如此類，不妨在調理方法上多下點功夫。

而老年人很容易嗆到水或茶，請特別留意。另外，用餐時姿勢要坐正，餐後30分鐘內都盡量坐著不要動。

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