• 遠離骨質疏鬆-請你別吃得太過清淡!

    19323 人瀏覽
    維生素K最主要的功能為幫助傷口癒合、促進傷口正常凝血,而它對於造骨也是相當有貢獻的,我們常說補鈣可以預防骨質疏鬆,但是當鈣質進入人體後,還需要靠維生素D促進小腸壁吸收,讓鈣質融入血液之中,而維生素K就是負責將血液中的鈣質轉換成為骨質的重要元素!


    隨著年紀增長,常常聽聞朋友說起家中長輩不小心跌倒後就骨折,然而為什麼一個小跌倒就會骨折呢?往往都是因為銀髮族的骨量減少、骨組織顯微結構退化而導致的骨質疏鬆。


    在臺灣65歲以上的長者,平均每9人就有1人患有骨質疏鬆症,而其好發率女性又比男性高。

    多數民眾都知道,要顧骨本一定要補鈣,但其實蛋白質與維生素K也是維繫骨骼健康的重要功臣呢!

     
    (圖片來源:illu AC) 


    維生素K攝取 女性每日90毫克、男性120毫克


    醫師指出,維生素K最主要的功能為幫助傷口癒合、促進傷口正常凝血,而它對於造骨也是相當有貢獻的,我們常說補鈣可以預防骨質疏鬆,但是當鈣質進入人體後,還需要靠維生素D促進小腸壁吸收,讓鈣質融入血液之中,而維生素K就是負責將血液中的鈣質轉換成為骨質的重要元素!



    因此,如果希望體內成骨作用得以順利運作,每日如攝取足夠的維生素K,也可以降低骨折的發生率。


    根據衛福部國民健康署建議,國人每日應攝取的維生素K建議量為:女性90毫克、男性120毫克。


    哪些食物富含維生素K呢?深綠色的蔬菜,例如:菠菜、花椰菜、蘆筍等,營養師建議,因為維生素K為脂溶性維生素,料理時可選用如快炒等方式,搭配健康油脂的攝取,更容易被人體所吸收。
     

    (圖片來源:pixabay) 
     

    正常攝取蛋白質 每公斤1.2克


    其實很多長者,因為擔心出現高血糖、高血脂、高血壓的三高問題,或是擔心膽固醇過高,所以反而不敢吃肉或蛋,長期下來,也導致「偏食性營養不良」。


    醫師提醒,蛋白質也是維持骨基質、肌肉的基本營養素,因此建議65歲以上的年長者,可視個人體重,每公斤應攝取1.2克左右的蛋白質,每日攝取充足的蛋白質,能提高肌肉質量和力量,而肌肉質量、體積以及肌力,對於骨骼都極具重要保護作用。
     

    (圖片來源:pixabay) 



     





  • 更多福利補助、長照資訊,每日傳遞給您
    快來加入愛長照Line↓


        


愛長照謝謝您長期的支持,如果您對內容有任何疑問,或想提供更多
 新的長照資訊給我們,歡迎聯絡我們:service@ilong-termcare.com
  • 愛長照定位:解決照顧者疑惑的社群、整合長照專業者的論壇、關心長期照顧者的媒體
  • 愛長照宗旨:希望,互助,愛心,陪伴
    • 愛長照訂閱電子報
    • 追蹤愛長照
© 2016 i Long-term care All Right Reserved.