「今天的壓力不要留到明天」阿部女士的長壽秘訣－《一個人的生活》

從來不規定自己非得這樣做，或非得那樣做的阿部女士，平時就像鄰家婆婆般自然。除此之外，她眼神中透露出的輕鬆自在以及親切隨和的態度，更是魅力的所在。

新自然主義

2018/03/12

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作者／ ORANGE PAGE 編輯企劃

沐浴在和煦陽光中的客廳,放眼望去只有一張造型簡單的原木桌子和幾株觀葉植物。這就是一向以平易近人的親切語調，從環保愛地球的角度切入，為大家提供合理的家事建議和生活點子的知名生活研究家：阿部絢子女士的家。雖然整個空間看起來清清爽爽，但阿部女士卻苦著一張臉說：「其實，我本身很難做到什麼都一乾二淨，什麼都斷捨離的地步。」

「我喜歡書、喜歡器皿用具，連客人來訪用的杯墊，都希望能夠配合季節、配合當時的心情替換使用。當然,我會常常自我提醒用不到的東西要清掉，東西不要放太多，可是，如果要我萬事萬物都越少越好，我就覺得生活變得沒那麼多采多姿，生活的樂趣也被降低了。對我來說,先要把想要的和不想要的分清楚，不想要的就可以大丟特丟了。」

▲ 不費工、不費時的下酒菜，讓人樂享晚酌小時光。只要把奶油起司填入番茄裡頭再用烤箱烤一下，就是美味的普羅旺斯鑲番茄了。時間充裕的時候，會把事先做好的肉丸子拿出來加熱，再用燙過的高麗菜葉包裹，就是高麗菜捲了

說到生活習慣，阿部女士也沒有特別要遵守的原則。晚上超過一點才入睡,早上大約九點左右起床。每天喝兩杯自己喜歡的咖啡，早餐只要有水果或麥片就解決了，午餐都在一點過後才吃，而且有蔬菜、有炸物，算是豐盛的一餐。晚上從十一點開始是晚酌時間，「為了心血來潮時事先做起來放」的家常菜,搭配紅酒或日本酒，悠哉悠哉地享受生活的小愜意。至於早起健走、上健身房之類的活動,可就與她無緣了。

阿部女士笑著說：「如果問我為了健康長壽養成了什麼習慣?老實說沒有。我不想緊緊地抱著某些教條不放，只想順任自己的喜好去做。這是單身生活才有的自由，沒有原則其實就是我的原則。

真要說有原則的話，充其量就是告訴自己，今天的壓力不要留到明天。」

從來不規定自己非得這樣做，或非得那樣做的阿部女士，平時就像鄰家婆婆般自然。除此之外，她眼神中透露出的輕鬆自在以及親切隨和的態度，更是魅力的所在。正因為如此，無論是年輕一輩的新進編輯或是認識多年的老一輩工作人員，沒有人不喜歡她。

▲ (右)冰箱裡有不少事先做好的家常菜，心血來潮想喝一杯時就有下酒菜了。(左)精心設計了許多可以把食材用到最後、用到一點都不剩的食譜。

▲ (右)廚櫃移到較低的位置，壁面換成較容易清理的珍珠板。(左)偶爾才用一次的調味料，全部放在手提提籃裡，再收進吊櫃裡面。

從大學藥學系畢業的阿部女士，曾經在一家清潔劑公司的研究室上班。之後通過消費生活顧問的資格考，就此成立工作室，開始了生活研究家的職涯。工作室開業不久，她受一家女性雜誌之託，訪問某大學的一位教授。

在全力拚搏的時期，體認到了放下身段的重要性

「那位教授指責我的訪問態度不像樣。他說話的語氣，一聽就知道是看人的頭銜早餐只要有水果或麥片就解決了，午餐都在一點過後才吃，而且有蔬菜、有炸物，算是豐盛的一餐。晚上從十一點開始是晚酌時間，「為了心血來潮時事先做起來放﹂的家常菜，搭配紅酒或日本酒，悠哉悠哉地享受生活的小愜意。至於早起健走、上健身房之類的活動，可就與她無緣了。」

現在，阿部女士和年齡比她小一輪、甚至兩輪的工作人員一起共事的機會多到不可勝數。工作團隊當中，有的人會遲到，有的人不熟悉方法、步驟……。碰到這些事情，阿部女士一定坦率地當下提醒注意，決不拖延問題。

▲ 菲律賓雷伊泰島的婦女純靠手工編織而成的籃子。材料使用的是防水性極佳的藺草，完全以傳統技法純手工製作，堅固又耐用，用來當做廚房的收納籃，存放乾物和調味料等。

▲豎著放在食器架上的各式杯墊，收取方便，全無死角。她喜歡視當天的心情選用刺繡小巾或亞麻杯墊或皮製杯墊。「我不認為什麼都斷捨離就是好，收集能夠豐富生活、替生活增加色彩的小道具，也是一種樂趣。」

「誰不會遲到？所以，我不會跟遲到的人計較。不過，不熟悉方法、步驟就比較麻煩了，為了不造成整個團隊的困擾，我會當場很清楚地告訴對方：『這樣做不對。』事後再抱怨或者放在心裡不說，只會變成壓力累積下來。說清楚、講明白很重要，不讓對方知道自己哪裡做錯了，不是很可憐嗎？相對的，工作一結束，就不再提了。即使和常常被我提點的人之間，也有各種話題可以聊，有時候他們還會把我當成傾訴煩惱的對象，詢問我的意見。」

▲ (左上)將散落在廚房各處的物品全部集中在這裡，最後再用布巾蓋起來。(左下)拉開抽屜，擦拭巾和餐墊一覽無遺，抽屜內部則以收納盒做間隔。(右上)為了節省空間，連垃圾桶的上面都可以活用。(右下)收納瓶裝調味料、保鮮膜和廚房紙巾的抽屜。

享受和不同年齡、職業的人聊天

跟十幾到二十幾歲的異業人士聊天，是一種樂趣，也是一種享受。所以，只要工作結束，阿部女士總是積極地和他們閒談。

「尤其是和年輕的女攝影師聊天更是有趣，常常會有很多新發現，她們的經驗談對我來說非常新鮮，都是我在前一個工作和現在的工作上沒聽過、沒遇過的。她們有夢、有希望，活力十足地在社會上打拚，應該給她們很多鼓勵和掌聲才對。不只是女攝影師而已，在這個嚴苛的男性社會中工作的女性朋友，人人都有一套克服討厭的人事物的方法。我可以從她們的身上得到很多啟發，她們的故事怎麼樣都聽不膩。」

「無論是誰，本人的人際關係都是從零開始的，與他的年齡、性別、

經驗無關。一旦眼高於頂，就會有很多東西視而不見。」阿部女士語重

心長地說。

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