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什麼是血糖值？糖尿病究竟是哪裡出了問題？－《血糖完全控制的最新療法》
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2018/10/14
作者 新自然主義 -
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文／井藤英喜
▍「血糖值」就是血液中的葡萄糖濃度
無論是糖尿病或者糖尿病前期，基本的診斷標準都是「血糖值」偏高。我們把血糖值呈現偏高的狀態稱為「高血糖」，至於患者到底是已經得了糖尿病還是尚在前期階段，需要根據血糖值的高低程度來做判定。
對糖尿病的診斷而言，血糖值是很重要的一項指標，那麼，血糖值究竟是什麼呢？血糖值持續偏高，究竟會為身體帶來什麼問題呢？
我們透過飲食獲取各種營養。其中，包括提供大腦和肌肉活動時所需能量的碳水化合物。碳水化合物的主要成分就是葡萄糖，常見的食物來源有米飯、麵條等穀類，以及水果、薯類和糖類等。
人體攝入的碳水化合物在腸道內被消化後分解成葡萄糖。葡萄糖通過肝臟進入血液內，再透過血液循環被輸送到全身各個組織器官，成為能量的供應源。
這些存在於血液中的葡萄糖就是所謂的「血糖」，測量血糖在血中的濃度慣用的單位是每分升（dl）血液含有多少毫克（mg），所得的數值即為「血糖值」。
(圖片來源：pexels)
▍胰島素無法正常發揮作用，血糖就降不下來
食物中的碳水化合物經消化吸收後進入血液，成為血糖被送到身體各處供組織利用。所以，飯後血糖值會上升是極其正常的現象，而且，對健康的人來說，血糖只會升高到某種程度，並不會無限上升。這是為什麼呢？
大家都聽過「胰島素」。是的，人體的血糖就是靠著胰島素的作用，才不至於過度升高。胰臟有一塊組織，叫做胰島，胰島內的β細胞所分泌的荷爾蒙就是胰島素。胰島素的主要功能是促使血液中的葡萄糖進入細胞，使血糖值不會無限上升。
不過，人若因為肥胖，體內有太多脂肪堆積時，胰島素就難以發揮正常作用（胰島素阻抗）。在這種狀況下，血液中的葡萄糖無法順利進入細胞內， 血糖值就降不下來。身體如果長久處於高血糖的狀態，不久的將來就會演變成糖尿病。
▍血糖值居高不下，血管會受重傷
血糖值持續偏高，究竟會為身體帶來哪些不良的影響呢？高血糖容易引發血管病變。其致病機轉如下圖所示。
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《血糖完全控制的最新療法》作者／井藤英喜
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人若因為肥胖，體內有太多脂肪堆積時，胰島素就難以發揮正常作用（胰島素阻抗）。在這種狀況下，血液中的葡萄糖無法順利進入細胞內， 血糖值就降不下來。身體如果長久處於高血糖的狀態，不久的將來就會演變成糖尿病。 -
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