健康食品或天然鹽有助降血壓嗎？－《血壓完全控制的最新療法》

而如果想要服用健康食品或營養補充品，請務必慎選有科學根據的可靠產品。很多人都是看雜誌廣告或網路來選購，其中有不少是成分不明的問題產品。

新自然主義

2018/09/29

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文／半田俊之介

▍健康食品或營養補充劑，都只能作為補助之用

因應這一波預防生活習慣病（高血壓、高血脂、高血糖等慢性病或文明病）與代謝症候群的健康養生熱潮，坊間的健康食品與營養補充品，也排山倒海般地湧入市場。

對於高血壓、高血糖、高膽固醇或高三酸甘油酯（高中性脂肪）的人來說，這些商品真是唾手可得，方便至極。

的確，每一種成分都有它營養學上的意義，也有其值得期待的健康功效。但是請別忘了，天然食物的營養成分非常複雜多樣，正因為如此，所以能夠展現強身健體的價值。維生素、礦物質，再加上越來越多新發現的植化素，彼此發揮加乘作用，有利於血壓保持正常，預防動脈硬化。

標榜特定成分的健康食品或營養補充品，即使該成分有其作用，也無法發揮天然食物完整成分的加乘功效，所以它們充其量只可作為輔助之用，不是維持健康的主角。服用這類商品的人必定要認知這一事實，不要心存過度期待。

而如果想要服用健康食品或營養補充品，請務必慎選有科學根據的可靠產品。很多人都是看雜誌廣告或網路來選購，其中有不少是成分不明的問題產品。

倘若無論如何都想要補充的話，那就請認明日本厚生勞動省認定的「特定保健用食品」（以維持及增進健康為目的的食品）或「營養機能食品」（以補助維生素、礦物質等為目的的食品），以保證成分標示清楚無虞。

在台灣，具有「保健功效」的「食品」，稱為「健康食品」，通過檢驗的健康食品，會得到台灣衛生福利部所認證的「衛署健食字號」或「衛署健食規字號」。民眾若欲購買健康食品，請務必小心檢查包裝上是否有代表檢驗合格的「衛署健食字號」或「衛署健食規字號」，並印有「小綠人標章」。

▍即便是有益健康的成分，過量也會變成毒

富含礦物質的岩鹽和天然鹽近來大受消費者青睞。與精製鹽比起來，這些鹽的確含有較豐富的礦物質，比起普通的鹽巴更有益健康。不過鹽畢竟是鹽，鈉仍然是其主成分，所以攝取過量必定會對高血壓的患者產生影響。

改善高血壓的基本功，不外乎少吃鹽、攝取適度的熱量、照顧飲食均衡，切莫因為「有益健康」的迷思而盲目相信健康食品。

不受流行風潮所左右，聰明選擇食物，才能夠有效預防生活習慣病。

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