【節氣養生】「大雪」養生多吃白色食物 白菜滋陰、山藥補氣

【節氣養生】「大雪」養生多吃白色食物白菜滋陰、山藥補氣

養生小金孫　　　　　　　　

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中醫指出，在大雪這個節氣，除了強調溫補養腎，多吃些五行之中屬性為金的白色食物，也有助於維持肺經和大腸經得以暢通，否則冬季進補補過頭易上火，很容易導致便秘。不僅如此，此時比起夏季更應該有充足的睡眠，每天養成睡滿8小時的習慣，對於體內陽氣的存續也有一定的作用。

《歷書》：「斗指甲，斯時積陰為雪，至此栗烈而大，過於小雪，故名大雪也。」大雪是二十四節氣中倒數第三個節氣，不僅意味著整個年度即將結束，也代表天氣一日比一日更加寒冷，台灣的冬季，相較於悶熱潮濕的夏季要來得乾燥許多。

(圖片來源：pixabay)

中醫師認為，冬天除了要注重保暖祛寒，同時也應除燥，而除燥的方式建議以潤解之，根據五行五色原理，冬季宜多補充白色食物，例如山藥、白菜、白蘿蔔等，頗有清熱解燥之作用。

中醫指出，在大雪這個節氣，除了強調溫補養腎，多吃些五行之中屬性為金的白色食物，也有助於維持肺經和大腸經得以暢通，否則冬季進補補過頭易上火，很容易導致便秘。不僅如此，此時比起夏季更應該有充足的睡眠，每天養成睡滿8小時的習慣，對於體內陽氣的存續也有一定的作用。

║滋腎潤燥║ 山藥棗雞湯

材料：山藥300g、土雞腿1隻、紅棗10顆、薑片少許、鹽少許。