子宮肌瘤別再長！選對食材吃對營養，平衡荷爾蒙打造6大抗肌瘤體質

文／早安健康編輯部

常飲食雖然無法保證預防或治療子宮肌瘤，但是能夠營造一個健康的體內環境，打好根基，盡量減少子宮肌瘤的危害程度。這6大體質你已經具備哪些？

✔ 腸道健康排毒體質

周宗翰中醫師表示，膳食纖維除了有助腸道健康，也有助於排除體內毒素、雌激素，以保持荷爾蒙平衡。高纖食材中，蔬菜類特別是十字花科蔬菜的綠花椰菜、高麗菜、油菜、蘿蔔、包心菜，以及全穀類的燕麥、全麥麵包，以及豆類都是高纖食材。

✔ 抑制肌瘤體質

黃曉彤營養師表示，避免肌瘤生成、增大或復發，除了避免接觸高脂飲食及環境荷爾蒙，研究指出，多補充維生素D能抑制子宮肌瘤持續長大，並縮小子宮肌瘤的體積。牛奶、乳製品、鮭魚、鮪魚、沙丁魚、香菇、雞蛋等都是維生素D良好的食物來源。

✔ 抗發炎體質

美國自然醫學博士陳俊旭表示，多吃好油、少吃壞油，好油可讓細胞運作正常、抗發炎，尤其是富含Ω3的油。儘量避開任何加工過度或烹飪過度的油，例如氫化油、氧化油、回鍋油、餿水油。周宗翰也舉例魚類如鮭魚、鯖魚，亞麻籽、胡桃等食物也含有好脂肪酸。

✔ 抗氧化體質

黃曉彤指出，很多婦科疾病都跟「抗氧化」有關，因此防止自由基給人體帶來傷害，也能延緩老化。含有抗氧化營養素例如維生素C、維生素A、維生素E、礦物質硒的食材都值得推薦。除了常見的十字花科蔬菜，紅藜麥含有可以消除自由基及降低發炎反應的類黃酮、甜菜根素，還有多種人體需要的礦物質，可以幫助維持情緒穩定及人體生理功能正常運作，有著「穀類中的紅寶石」之稱。

✔ 雙向調節體質

陳俊旭表示，多吃植物性雌激素，因為它有雙向調節的作用，可協助逆轉子宮肌瘤。黃曉彤補充，黃豆類食品中的「大豆異黃酮」成分，由於長相與雌激素非常相似，因此被稱為植物性雌激素，就此來看，進入人體後確實能發揮類似女性荷爾蒙的功效，因此造成許多懷疑，認為不應該是黃豆類製品。

但她澄清，若以豆漿為例，含有的大豆異黃酮並不多，不足以對身體產生威脅；特別的是，當人體雌激素濃度過高時，大豆異黃酮會跟真正的雌激素競爭，搶佔原本雌激素的受體，就能產生類似拮抗劑的效果，阻止雌激素被人體吸收利用。況且文獻報告縱使提到兩者結構相似，但並未提到完全不能攝取豆製品。

如同韓國婦產科醫師權用日、家醫科醫師王姿允，黃曉彤也贊成適量攝取豆製品是安全的，「除非你每天能喝下十桶豆漿那就另當別論。」而且黃豆製品屬於優質蛋白質，提供必需胺基酸，適量就不會有肌瘤增生。

✔ 護肝解毒體質

王姿允與黃曉彤都指出，子宮肌瘤和肝臟有關，因為肝臟是代謝雌激素的主要場所，肝功能正常時，就能持續代謝刺激子宮肌瘤長大的「雌二醇」，把它轉換為「雌三醇」，然後就能透過膽汁和尿液排出體外。陳俊旭也建議，補充各種維生素、礦物質，協助肝臟排毒，就能讓身體運作順利。

日本慶應大學研究，堅果可促進肝臟活動，像是杏仁果當中含有維生素E，維生素E能夠避免活性氧傷害肝臟。日本皮膚科醫師相馬孝光表示，堅果類富含維生素E與Omega3系的脂肪酸，本身對控制子宮肌瘤就有幫助。

台灣市場常見的蜆，就是最常見的護肝料理，當中含有鳥胺酸，鳥胺酸進入腸道後會融進血液，並與血液一同循環去除體內過多的氨，同時分擔肝臟的工作。另一個常見食材鴻喜菇護肝功效強，鳥胺酸含量竟是蜆的七倍多，護肝功效瞬間加倍！

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