找回咀嚼力！遠離肥胖、腰痛，失智竟也奇蹟好轉！

早安健康　　　　　　　　

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中風機率增2倍、鼻子過敏、胃炎、胃食道逆流、身體歪斜、失智、肺炎、肥胖、重聽，竟然都跟咀嚼力有關？

文／早安健康編輯部

人類透過咀嚼、吞嚥食物，來獲得身體運作所需的營養，而在日本，咀嚼力越來越受到矚目，有專門判定咀嚼力的醫療檢測口香糖，也有相關醫療單位能夠協助測驗咀嚼力。多項研究證實，咀嚼力跟全身都有關！

▍ 案例1

《日本顎咬學會35期刊物》中提到，一名82歲的失明老婦人，長年住在看護設施裡，一整天都只能在床上度日。透過了調整假牙、重拾咀嚼能力之後，變得能夠大口咀嚼食物，而原本朝後傾斜的頭部自然回到原來的位置，也產生了復健的動力。

2個月後，老婆婆已可借助步行器稍微走路，表情也變得開朗。透過改善咀嚼機能，重拾了好好生活的欲望，也成為回復步行能力的一大契機。

▍ 案例２

《起床馬上刷牙，一生不生病》（晨星出版）一書中則提到，一位連自己的名字都說不出來的失智症患者，曾出門後回不了家。

治療牙齒之後，裝上適合的假牙、恢復了咀嚼力，失智症竟逐漸好轉，兩個月後已會看時鐘，口唇的不隨意運動（不由自主的蠕動）也停止了。

▍ 咀嚼力與全身健康關係

1. 中風機率增2倍：美國心臟病學會（ACC）研究發表指出，缺牙會提高心臟病的風險；口腔危機數據分析的結果也警告，牙周病患者的中風風險更約為一般人的2倍！

2. 鼻子過敏：幼時缺乏咀嚼，會讓位於上顎骨的鼻腔通道變狹窄，容易過敏。

3. 胃炎、胃食道逆流：邊咬邊吞會讓唾液、胃液來不及分泌，長期易導致慢性胃炎。

4. 牙齒要矯正：孩童齒列不整，其實比起遺傳，絕大多數都是因為咀嚼。

5. 身體歪斜：許多腰痛、四十肩、手麻腳麻、婦科問題，甚至是走路和運動方面的障礙，都與咀嚼的壞習慣有關。

6. 失智：日本厚生勞動省統計，無牙、缺牙的人失智風險是牙齒保有20顆以上的人兩倍。

(圖片來源：photo AC)

7. 肺炎：70%以上罹患肺炎的老人都是因為吞嚥能力不佳，死亡率高。

8. 肥胖：未仔細咀嚼就將食物用飲料、果汁沖下肚，吃得快，都是容易引發代謝症候群的原因。

9. 耳鳴、重聽：不良的咀嚼習慣，對於內耳和鼓膜都會造成壓迫，可能會造成耳鳴、暈眩，甚至是重聽的發生。

本文經早安健康授權轉載。原文請點此
此為《早安健康》10月號《活到100歲必備咀嚼力》部分內容，完整內容請洽《早安健康》10月號

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