我們將使用cookie等資訊來優化您的體驗,繼續瀏覽即表示您同意我們使用。欲瞭解詳細內容,請詳閱
隱私權保護政策
×
搜尋
照服員會員
熟齡來閱讀
熟齡活動區
長照達人
限時活動區
找服務
政府長照2.0
出院準備
品牌合作
登入
首頁
熟齡來閱讀
樂活養生
洋蔥、大蒜...
X
文章
試用體驗
愛長照Line
聽首音樂
FB社團
洋蔥、大蒜1吃法,提高肝臟淨血力、清除血脂廢物!
早安健康
25033 人瀏覽
蔥蒜類(蔥屬植物)中含有的二烯丙基硫與其細胞內的酵素、空氣接觸後會轉化為大蒜素、其他硫化物等多項具有提高肝臟淨血力的化學物質。因此將其纖維破壞、切碎或切末可以提高其抗氧化跟淨血能力。
文/早安健康編輯部
日本管理營養師暨國際中醫師植木桃子曾指出,不管血管多暢通、循環多好,如果血液本身很糟糕,那麼身體狀態自然也不會好到哪裡去。
那麼什麼是好的血液狀態?日本綜合內科醫師赤澤純代舉例說,紅血球的細胞膜柔軟、血液中沒有代謝廢物跟脂肪沉澱、鐵質充足所以血色素的量也足夠,能與氧氣完美結合就是最理想的血液狀態。
植木桃子也說,要多攝取
抗氧化力
高的食材,來提高免疫細胞及體內酵素的運作能力。
▍ 清潔血液不可或缺的三大辛香料蔬菜
透過飲食能讓血液更乾淨。植木桃子推薦平常只要多食用能提高肝臟排毒效果的洋蔥、韭菜、大蒜等辛香料蔬菜,將其切碎後混入醋及植物油中做成醬料,就能製成能提升血液品質、清除血脂的一箭雙雕調味品。
其中,
油品或是醋則可選擇不含藥劑成分的「冷壓油」較佳。
蔥蒜類(蔥屬植物)中含有的二烯丙基硫與其細胞內的酵素、空氣接觸後會轉化為大蒜素、其他硫化物等多項具有提高肝臟淨血力的化學物質。
因此將其纖維破壞、切碎或切末可以提高其抗氧化跟淨血能力。植木表示,將三項食材製成調味品,冷藏的話都能保存 2 周至 1 個月。
▍ 洋蔥醋
▶ 材料:
・洋蔥 1 顆
・熱水消毒過的連蓋玻璃保存瓶 1 瓶
・醋 240 毫升
▶ 做法:
1. 將洋蔥切成末後,放置至少 20 分鐘。
2. 用熱水徹底消毒玻璃瓶後,將其擦乾並倒入醋。
3. 接著將洋蔥末加入,攪拌均勻放置 30 分鐘後即可使用。
正確冷藏保存的話,約可食用 1 個月左右。
▍ 大蒜油
▶ 材料:
・大蒜 1 顆
・熱水消毒過的連蓋玻璃保存瓶1 瓶
・植物油(如橄欖油、椰子油等,也可使用米糠油)180 ∼ 240 毫升
▶ 做法:
1. 將大蒜剝皮剖半,接著將中間的芽拔掉,切成蒜末並放置 20 分鐘。
2. 用熱水徹底消毒玻璃瓶後,將其擦乾並倒入植物油。
3. 接著將蒜末加入後,攪拌均勻即可使用。
正確冷藏保存的話,約可食用 1 個月左右。
▍ 韭菜芝麻醬油
▶ 材料:
・韭菜 1 把
・熱水消毒過的連蓋玻璃保存瓶 1 瓶
・植物油(如橄欖油、椰子油等,也可使用米糠油)120 毫升
・芝麻油 120 毫升
・純釀造醬油 1 大匙
▶ 做法:
1. 將韭菜切成小碎丁,並放置 20 分鐘。
2. 用熱水徹底消毒玻璃瓶後,將其擦乾並倒入植物油、芝麻油各 120 毫升。
3. 接著將韭菜丁、醬油加入後,攪拌均勻即可使用。
正確冷藏保存的話,約可食用 2 周左右。
本文經早安健康授權轉載。
原文請點此
此為《早安健康》2月號《身體柔軟,血管就柔軟》部分內容,完整內容請洽《早安健康》2月號
繼續閱讀:
1
.
晚上一點到三點是「肝臟」時段,養肝排毒除了熟睡別無他法
2.
你是否有「小心肝」!預防國病「肝炎」你可以這樣做
—
更多福利補助、長照資訊,每日傳遞給您,
快來加入愛長照Line↓
關鍵字
早安健康
飲食習慣
抗氧化物
血脂
飲食習慣
肝臟排毒
愛長照謝謝您長期的支持,如果您對內容有任何疑問,或想提供更多更新的長照資訊給我們,歡迎聯絡我們:
service@ilong-termcare.com
最多人關心
1
醫療新知:英國研發「皮膚貼片」驗血糖...
2
長者也有靈魂-林口托老中心用「家族排...
3
掌握幸福商機、銀髮健康講座-2016...
4
2019《病人自主權利法》臺灣人可決...
5
臺灣四面環海,「海葬」不失為另類的追...
關於愛長照
|
聯絡我們
|
服務條款
|
隱私權聲明
|
© 2016 i Long-term care All Right Reserved.
會員登入
電子信箱
確認密碼
保持登入狀況
忘記密碼
取消
確 定
會員註冊
*
電子信箱
*
暱 稱
*
輸入密碼
*
確認密碼
我已詳細閱讀並接受
愛長照服務條款
及
隱私條款
取消
確 定
忘記密碼/重寄認證信
請輸入您的註冊電子信箱
系統將重新寄送「忘記密碼」信件
至您的電子信箱中
取消
確 定