火氣大吃什麼？營養師推薦「4大降火氣菜單」抗發炎：這類食物別吃

文／馮逸華


天氣高溫炎熱，常讓人感覺倦怠、煩躁、情緒起伏大，甚至因此難以入眠，此時就可能出現臉上長痘痘、口乾舌燥、嘴破或痔瘡發作等上火症狀，也就是俗稱的「火氣大」；這些症狀不僅會影響日常生活品質，也可能會造成身體免疫力低下，使健康亮紅燈的警示，需即時調理和改善。



▍火氣大因身體內熱無法排出

在中醫理論中，火氣大是指體內陰陽失衡、熱氣上升，導致身體「內熱」過多而無法正常排除。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「火氣大症狀」話題的網路聲量表現，列出以下網友熱議的火氣大症狀排行。

常見的「火氣大症狀」8大排行，包括：

• 難以入眠
• 頭暈、頭痛
• 疲倦、倦怠
• 暴躁易怒
• 食慾不振
• 口乾舌燥
• 嘴破、舌頭破
• 消化不良


▍失眠、頭暈、口乾都是上火症狀

觀察近3個月網路上的相關討論，不少人都提到曾因火氣大而「難以入眠」，有民眾就發文表示自己剛轉職，「工作壓力有點大，導致我睡眠品質很差，常常在床上翻來覆去，整個人很上火」，引來網友熱心回覆「仙草茶、蘆筍汁、椰子汁」、「吃清淡一點比較重要」、「少吃油炸，不然就是吃中藥調理」等等，紛紛分享自己的降火撇步。

針對火氣大造成的「食慾不振」，網友則各自曬出自家的開胃食譜，像是「優格、水煮蛋、蜂蜜、蘋果，醃小黃瓜、涼拌木耳」、「香蕉燕麥乳清全部打一起喝掉」等等，推薦透過食用清爽的食物來提起胃口。

而「頭暈、頭痛」也是不少人火氣大時的常見困擾，部分網友也提到，自己在火氣大時格外容易感到「疲倦、倦怠」，甚至因身體燥熱、夜晚難以入眠導致「早上連起床的力氣都沒有」。除了上述提及的症狀之外，口乾舌燥、嘴破、口臭、長痘痘等也都是相當常見的上火症狀。

▍降火氣飲食菜單

如何緩解火氣大症狀？營養師劉怡里於臉書粉絲專頁建議，可透過食材搭配來補充足夠營養，並增加紓壓運動與充足的睡眠時間，都可以有效改善火氣大症狀；她也提供降火氣飲食4招補充所需營養素及推薦菜單：

• 維生素B2：鮮奶、乳酪、肉類、雞蛋、綠色蔬菜、糙米、糙薏仁
推薦菜單：燕麥牛奶、煎雞腿排、全麥起司蛋吐司

• 維生素C：奇異果、芭樂、柳丁、木瓜、小番茄、甜椒、苦瓜
推薦菜單：木瓜牛奶、苦瓜芭樂汁、生菜沙拉

• 鋅：文蛤、牡蠣、鯖魚、鮭魚、秋刀魚、花枝、蝦子
推薦菜單：海鮮粥、檸檬鮭魚、烤秋刀魚、鮮蝦酪梨沙拉

• 降低菸酒、預防便祕、避開油炸物
推薦菜單：每天2餐澱粉選擇雜糧全穀類（糙米、地瓜、南瓜等）、每天1碗高纖蔬菜（香菇、金針菇、黑木耳、花椰菜）

劉怡里提醒，當火氣大免疫力失調的時候，需少吃含精製糖的食物，因為糖類代謝過程中會讓體內流失更多的維生素B群，加重身體的負擔，降低身體的修復能力，進而造成慢性發炎，所以退火飲食要均衡營養，可以加強補充上述營養素。


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