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「你的老年是用來生病的嗎？」了解自己的體質，才能找到你的關鍵營養素-代謝型態營養師 袁毓瑩
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2017/04/13
作者 小虎文 -
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「生機飲食法」、「生酮飲食法」、「低碳水化合物節食法」、「金字塔飲食法」......有人說無肉不歡，有人強調吃素最好！想要養生、想要健康，但市面上各式各樣的飲食方法與營養原則，會不會已經讓你眼花撩亂了？乾脆拿自己當白老鼠，每個都試試，甚至到後來......什麼都放棄？
(圖片來源：pixta)
▍ 別人的食物是你的毒藥，你了解自己的體質嗎？
有中西醫學背景的資深營養師袁毓瑩告訴你，沒有哪一種健康方法是無敵的，要找到適合自己體質的，最重要。
（文末有代謝型態迷你檢測）
「看看你的親戚、阿公阿嬤們，有誰活得長壽又健康，那你就照著他的方式去生活，因為，那可能就適合你的方式。」袁毓瑩的這段話，除了說明遺傳與基因的重要性，也是要大家了解，我們熟知、公定的飲食原則，不代表你的體質就適合。
俗語說：「一樣米養百樣人」，談的不只是個性的差異，還有體質上的不同。
是不是你也曾經釋疑過--為什麼有阿嬤不符合「天天五蔬果」原則，還是活到百歲、依然身體健康？或是某阿公嚴格地奉行某健康飲食法，最後卻是疾病纏身？
「別人的食物是你的毒藥」訪問代謝型態的學員Antony，他由衷地說出這句話。因為他認為自己的減重作戰計畫已經宣戰數十年，但經過嚴謹的檢測後，才發現自己長年來都「吃錯了」，難怪市面上有這麼多的減重法，因為人人的經驗都不同啊！經過檢測、確認自己的飲食清單後，Antony終於感覺到身心的和平，不僅順利減重，心情也變得更輕盈。
▍ 代謝型態飲食法是什麼？為了健康不能等
代謝型態（Metabolic Type®及 Metabolic Typing®）是由美國專利檢測技術權威領導人威廉．林茲．沃爾科特（William L. Wolcott）累積長達三十年的研究，將過去營養學強調「一體適用」的基礎觀念，進展到以個體為單位，根據個人代謝狀況來攝取不同營養比例的飲食原則。
了解自己的體質，在對的時機、吃對的食物，細胞長期得到對的燃料就能正常運作，自然也不會生病啦，這就是「代謝型態飲食法」。
資深營養師袁毓瑩不僅在臨床上運用營養學協助了很多人改善健康，也通過了中醫師檢定考，運用中西合併的飲食保健知識助人無數；但當袁毓瑩接觸到「代謝型態」時，卻是開闊了更大的視野，釋疑了過去仍感到的侷限。
而她曾在「康適幸福」企業與西醫師、自然醫學醫師、運動教練、營養師、心理師、整脊師、推拿師等等專業人士，整整兩年的時間，共同研發設計「健康促進」的課程。
說了這麼多，不如立刻來做個「代謝型態」迷你小檢測吧！了解自己的體質、選擇適合自己的飲食，我們的老年，不是用來生病的！
資深營養師袁毓瑩會陸續分享給大家「吃好油讓你不失智」、「乾刷排毒法，排出生活毒」、「亞洲人吃的地中海飲食法」等等，請大家敬請期待。
（圖片來源：zouhir kharmaz@flickr, CC BY-SA 2.0）
【代謝型態迷你檢測】
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這個迷您檢測只是快速推測您可能的代謝型態屬性，僅做為初步參考，並不能做為個人精準的飲食計劃建議，請進一步利用《代謝型態飲食全書》一書第六章，找到您的代謝型態—65題自我檢測，或者是到www.代謝型態.com網站進行進階代謝型態檢測，獲得個人專屬飲食計劃。
*老年不生病、又要有好體態！可以從這裡多了解，什麼是「龐德飲食」。
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