歐陽英：腸道、肺部、淋巴與口腔的食療法－中華自然療法世界總會

文／歐陽英
 
▍  腸道食療對症驗方
 

• 主要排毒對象：針對常便秘的朋友

• 瞭解便秘原因

 
便秘是指當糞便停留在腸道時間太久，造成糞便乾硬而無法正常排泄的現象。一般而言，倘若一星期內排便少於三次或連續三天都沒有排便就是便秘。便秘症狀包括排便次數少、排便困難、必須用力解便、排便時疼痛或有便血、排便後仍有便意、腹脹、腹痛……等。
 

 
造成便秘的主因包括水份喝得太少、纖維質攝取不夠、過度缺乏油脂。除此之外，若壓力大、缺乏運動也會造成便秘。
 
想要改善這些情況，要養成固定排便的習慣，飲食上除了要營養均衡外，不要吃過多的精緻加工食物，多吃新鮮的蔬菜與水果，以便增加纖維質與水份，適當的油脂也是很重要的。再加上經常的運動與正常的生活作息，避免熬夜，自然就不會發生便秘的現象了。
 

• 對症驗方

 
【清腸蔬菜泥】
 
材料：油菜2株、蘆筍3枝、空心菜150g、海帶（乾品）6公分長、香菇（乾品）2朵、黑木耳（乾品）2朵
 
做法：
 

1. 香菇、海帶、黑木耳洗淨，泡軟切碎；油菜、蘆筍、空心菜洗淨切小段。
    
2. 所有材料加水2倍合煮（如菜料一碗，便加水兩碗），大火煮滾後轉小火續煮20分鐘，將煮熟的菜料與菜湯用果汁機打成泥即可。
    
3. 清腸蔬菜泥有助於大量排除宿便，對腸道排毒特別有幫助。

 
貼心小叮嚀：
 

1. 尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、腎炎、尿毒症、洗腎、腎功能不全...…等患者忌食。
    
2. 吃六天停一天。

 
【鳳梨醋酵素寡糖水】
 
材料：鳳梨醋10cc、酵素20cc、寡糖15cc
 
做法：
 

1. 所有材料加冷開水200cc，調勻後即可飲用。
    
2. 鳳梨醋、酵素、寡糖水，可以有助於增殖腸道有益菌，讓益菌的數量大過於壞菌，可以快速促進排便，有助於清除腸道中積累的毒素。

 
貼心小叮嚀：
 

1. 癌症與糖尿病患者忌食。
    
2. 喝三天停一天。

 
▍  肺部食療對症驗方
 

• 主要排毒對象：針對經常抽煙及吸二手煙的朋友

• 肺炎的原因

 
肺炎是指肺部因感染發炎，而使肺中的氣囊充滿黏液和膿，主要是因細菌、濾過性病毒經由空氣傳染而發病。此外、抽煙過量（包括二手煙）、上呼吸道感染、吸進異物或是長期臥床者，也都容易患有肺炎。
 
其症狀包括：發燒、咳嗽、氣喘、呼吸困難…等，嚴重者還會危及性命。肺炎可能發生在所有年齡層，特別是免疫力較差者，如老人、小孩。
 
當罹患肺炎時，要盡快就醫，且多休息，少出入公共場所，同時要增加蛋白質及維生素B群的攝取，多喝水，防止因發燒而引起脫水；居家室內要保持空氣流通，勤於清除痰物，要保持呼吸順暢。
 

• 對症驗方

 
【止咳蓮藕羹】
 
材料：紅棗5~10粒（視大小粒）、枸杞20~30粒、老薑2片、紅糖1匙（約10g）、純正蓮藕粉2匙（約20g）
 
做法：
 

1. 紅棗洗淨剖開留籽，與枸杞、老薑、紅糖入鍋，加水750cc合煮，滾後轉小火續煮20分鐘。
    
2. 蓮藕粉2匙先用冷開水調勻，趁熱入鍋勾芡，再滾時即關火燜5分鐘，宜趁熱吃。
    
3. 常吃止咳蓮藕羹有助於化痰排毒。

 
貼心小叮嚀：
 

1. 良性腫瘤或惡性腫瘤、血糖偏高、尿毒症、洗腎、腎癌……等患者忌食。
    
2. 吃六天停一天。
    
3. 痰多者不可加紅糖。
    
4. 喉嚨痛者不可加薑。

 
【高C果汁】
 
材料：柳橙（或進口的香吉士）2個、檸檬1粒、葡萄25粒
 

 
 
做法：
 

1. 將柳橙及檸檬徹底洗淨，均去外皮保留白色內皮，切塊後用分離式榨汁機榨出原汁。
    
2. 將葡萄洗淨後去皮，葡萄肉再與柳橙檸檬汁用果汁機拌勻，用濾網將未碎的葡萄籽濾掉，宜趁鮮飲用。
    
3. 高C果汁有助於強化肺部，可有效清除肺部所累積的毒素。

 
貼心小叮嚀：
 

1. 糖尿病、胃酸過多、腸胃炎...…等患者忌食。
    
2. 喝六天停一天。
    
3. 癌症患者，要將葡萄減量至15粒，若是有機葡萄，可連皮一起攪拌。

 

 
▍  淋巴食療對症驗方
 

• 主要排毒對象：針對常感冒，免疫力下降的朋友

• 瞭解免疫下降的原因

 
淋巴管的作用是在於運送組織間隙中的組織液與體內廢物，淋巴管遍佈全身，並製造抗體對抗外來毒素，當淋巴循環受阻時，身體毒物會聚集在淋巴結造成發炎腫大。
 
保持淋巴循環暢通，有助體內排毒及製造抗體增加免疫力。
 

• 對症驗方

 
【艾草紅棗湯】
 
材料：艾草（乾品）1兩、紅棗15粒
 
做法：
 

1. 紅棗洗淨切開去籽，艾草洗淨。
    
2. 將所有材料加水3000cc，大火先煮滾，轉小火續煮20分鐘，濾渣即可當茶飲用。
    
3. 艾草紅棗湯有助於疏通氣血、改善痠痛，對排除體內毒素大有幫助。

 
貼心小叮嚀：
 

1. 癌症與腎功能異常者不宜多喝。
    
2. 喝三天停一天。
    
3. 若嫌味苦，可酌加蜂蜜調味。

 
【五汁飲】
 
材料：蘋果1個（約200g）、大黃瓜1/4條（約150g）、苦瓜1/4條（約100g)、
青椒1/2個（約50g）、西洋芹菜2片（約100g）
 
做法：
 

1. 蘋果、大黃瓜去皮切塊，苦瓜、青椒、西洋芹洗淨切塊。
    
2. 所有的材料用分離式榨汁機榨出原汁，現榨現喝。
    
3. 五汁飲富含酵素，清涼退火，可以加速淋巴循環，特別有助於利尿排毒。

 
貼心小叮嚀：
 

1. 脾胃虛寒元氣不足、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、腎結石、草酸結石忌食。
    
2. 喝三天停一天。

 

▍  口腔食療對症驗方
 

• 主要排毒對象：針對常口臭，口腔炎的朋友

• 瞭解免疫下降的原因

 
俗語說：「病從口入」，口腔乃是食物消化的第一步，造成口臭的因素包括腸胃病、蛀牙、便秘、吃異味的食物所致。口臭是由多種揮發性化合物散發出不好聞的味道，除注意整體內臟的調養外，更要加強體內環保，淨化身體乃是消除口臭、口腔炎的重要途徑。
 

• 對症驗方

 
【左手香柳橙汁】
 
材料：左手香的生葉3~5片、柳橙原汁200cc
 
做法：
 

1. 將左手香的生葉充分洗淨，加上柳橙原汁，用果汁機拌勻，宜趁鮮飲用。
    
2. 左手香柳橙汁可快速退火消炎，對改善口腔炎、清除口腔的細菌與毒素，有很大的幫助。

 
貼心小叮嚀：
 

1. 經痛、脾胃虛寒、元氣不足忌食。
    
2. 喝三天停一天。
    
3. 左手香可到青草店購買。

 
【蜂膠】
 
材料：蜂膠10滴、溫熱的開水200cc
 
做法：
 

1. 蜂膠滴於溫熱的開水，待3分鐘後才喝。
    
2. 蜂膠能強力滅菌，被譽為「天然的抗生素」，特別有助於身體的殺菌與解毒、排毒。

 
貼心小叮嚀：喝三天停一天。

蜂膠小故事：
 
蜂膠（BeePropolis）是蜜蜂將採集到的「樹脂物質」與蜜蜂「喉腺分泌物」混合後，會產生一種黑褐色像柏油一般的膠狀物質，在希臘文中是「都市捍衛者」的意思。曾有科學家研究蜂巢內為什麼驗不出任何細菌、黴菌及病毒，其無菌狀態不輸於醫院的開刀房，主要因為蜂膠具有很強的減菌能力。
 
蜂膠主要成分有：黃酮(Flavones)、雙帖(Diterpene)、芬多精(Phyton)、酵素、有機酸(Organicacids)等。

 
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