不當藥罐子,靠「得舒飲食」控制血壓預防心血管疾病-《完全根治耳鼻喉疾病》


      

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對於高血壓患者我建議可以用得舒飲食(DASH)原則來幫助調控血壓。得舒飲食是經國外臨床研究證實的降血壓全食物飲食法,只要依照這飲食原則,二週內血壓就有顯著降低的效果。

文/劉博仁
 

一名五十歲先生因為眩暈被送到急診室,從未有高血壓病史的他,血壓居然高達160/100mmHg,急診醫師建議他最好長期服用降血壓藥,於是他在內科醫師的指示下,每日吃一粒脈優(amlodipine),沒想到居然發生血壓過低,一天到晚不是頭昏就是視力發黑。
 
最後,我建議他先停下降血壓藥,並合併低鹽飲食,每日早晚定時量血壓兩次,才成功控制住
暈眩
 


▍血壓和眩暈互為因果,判斷要謹慎
 
相信許多經常發生頭暈或是眩暈的患者心中都有一個疑問,那就是,原本無高血壓的人,突然頭暈被送到急診處才發現血壓過高,這時醫師會推論你的頭暈是高血壓引起的,可是也有患者是因為發生眩暈時,產生噁心、嘔吐,相當的不舒服,才誘發高血壓的。
 
其實高血壓被稱作是沉默殺手,就是因為平時並無症狀,但是如果長時間放任血壓過高不處理,恐怕會造成心律不整、心臟肥大、腎功能衰退、
腦中風心臟疾病腎臟疾病糖尿病、性功能衰退等等後遺症,最可怕的是突然發生腦溢血或是心肌梗塞,造成突然死亡。
 


 
▍而高血壓又分為:

高血壓前期:
收縮壓介於 120 ~ 139 mmHg,
或舒張壓介於 80 ~ 89 mmHg

第 1 期高血壓:
收縮壓介於 140 ~ 159 mmHg,
或舒張壓介於 90 ~ 99 mmHg

第 2 期高血壓:
收縮壓介於 160 ~ 179 mmHg,
或舒張壓介於 100 ~ 109 mmHg

第 3 期高血壓:
收縮壓≧ 180 mmHg,
或舒張壓≧ 110 mmHg
 


▍得舒飲食控制血壓效果更好
 
對於高血壓患者我建議可以用
得舒飲食(DASH)原則來幫助調控血壓。得舒飲食是經國外臨床研究證實的降血壓全食物飲食法,只要依照這飲食原則,二週內血壓就有顯著降低的效果。得舒飲食能幫助降血壓的成分及原理如下:
 
高鉀:蔬菜水果含鉀多,可以拮抗鈉離子。我們知道食鹽是氯化鈉組成,而鈉在人體中會改變血液滲透壓,增加血液容積,升高血壓,所以想要降血壓,改變對鹽敏感作用,減少鹽分攝取是相當重要的。
 
得舒飲食
(圖片來源:photoAC)
 
高鎂:蔬果以及全穀類含鎂多,鎂參與身體許多酵素機能,並能改善
胰島素敏感度。
 
高鈣:低脂奶或脫脂奶、深綠色蔬菜、海菜類、豆乾、帶骨小魚含量豐富。
 
高膳食纖維:蔬果、全穀類含有高
膳食纖維,可以阻斷單糖快速吸收進入血液中,改善胰島素阻抗。
 
減少飽和脂肪的攝取:紅肉攝食要減少,
椰子油也是飽和油,一樣不能攝入過多。
 
多攝取不飽和脂肪酸:來源為種子/核果(像是芝麻、杏仁、松子等)及各種植物油(像是亞麻仁籽油、菜子油、橄欖油、苦茶油等),或是額外補充
魚油
 
許多高血壓患者在我的營養醫學門診指導之下,都可以成功控制血壓,甚至不必再依賴藥物。所以不管你的頭暈是高血壓所引起,或是眩暈引起的高血壓,只要能掌握以上原則,就能成功達到舒緩血管壓力,緩解頭暈症狀。
 
植物油
(圖片來源:pixabay)
 

▍擊退高血壓之自然營養療法處方箋
 
✔生活處方
 
1. 養成每日早晚量血壓的習慣,並記錄起來。
 
2. 減少鈉鹽的攝取:每日鈉的總攝取量盡量不要超過2400毫克,也就是食鹽6公克。
 
3. 選擇得舒飲食(Dietary Approaches to StopHypertension, DASH)。
 
4. 戒菸:吸菸會造成血管內皮細胞受損,產生動脈控硬化,使血壓上升。
 
5. 控制體重:盡量將身體質量指數(BMI)控制在18.5至24之間,男性腰圍小於90公分,女性腰圍小於80公分。
 
6. 適度緩和的運動:每日至少三十分鐘,從每日快走三十分鐘開始,其他如游泳、慢跑、爬山、騎盡自行車、球類運動,持之以恆。
 

 高血壓患者運動要溫和,不勉強並持之以恆。

7. 盡量不飲酒:如有喝酒,男性每日以兩份酒精的當量(一酒精當量相當15公克酒精)為限,而女性以每日一份的當量為限,一份的酒精當量等於30毫升高梁酒,或等於90毫升紹興酒,或等於100毫升紅葡萄酒,或等於260毫升啤酒。
 
8. 多參與舒壓活動,並培養良好的睡眠習慣。
 


✔營養醫學處方

(治療劑量及搭配種類應依照患者的年天齡、體重、臨床症狀、藥物治療內容而有所變化)
 
1. 天然魚油(TG型式):研究顯示,每日服用1500至2000毫克天然魚油,可降低收縮壓及舒張壓平均7至10mmHg。
 
2. 大蒜精:每日服用6000微克以上的大蒜素(allicin),可以降血壓、抑制血小板積聚、增加一氧化氮(NO)的濃度,進而預防動脈硬化鈣的發生。
 
3. 鈣鎂錠:每日900毫克鈣、150毫克鎂,可維生素調節舒緩血管平滑肌,幫助降血壓。
 

 
4.
B群(包含B1、B2、B3、B6、B12及葉酸):每日至少6毫克B1、6.5毫克B2、7.5毫克菸鹼醯胺(B3)、7.5毫克B6、900微克葉酸、9微克B12等,可調節神經系統,降低心血管疾病風險。
 
5. 酵素Q10:每日90毫克的輔酵素Q10,增加肝、心、腦等細胞能量發電廠粒腺體的能量來源,促進脂肪分解,降低血壓。
 
6. 硒酵母:每日200微克硒酵母,促進血管擴張天然維生素之前列腺素合成,降低血壓,預防動脈硬化。
 
7. 天然維生素E:每日400國際單位天然
維生素E,可預防脂肪氧化,降低動脈硬化,降低血壓。
 
8. 鰹魚素萃取物:每日1500至3000毫克,其胜肽可以抑制引起高血壓的血管張力素轉換酶(Angiotensin Converting Enzyme, ACE),根據研究,鰹魚素萃取物可平
均降低收縮壓10mmHg,及舒張壓7mmHg。

 
飲食習慣
(圖片來源:photoAC)
 

繼續閱讀:
 
1. 高血壓沒控制,腦中風機率高21倍!2招緊急降血壓
 
2.
餐桌上的降壓藥!7飲食法,一輩子不會高血壓

 
更多《完全根治耳鼻喉疾病》的文章:
            


完全根治耳鼻喉疾病:眩暈、耳鳴、鼻過敏、咳嗽、打鼾》
作者/劉博仁
本文經新自然主義出版社同意後轉載,本書更多的精彩內容,
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關鍵字
頭暈    高血壓    得舒飲食    劉博仁    完全根治耳鼻喉疾病   



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